Лунный календарь сбора грибов

Содержание
  1. Календарь грибов: Грибной календарь на июнь, июль, август, весну и осень
  2. Советы грибникам
  3. Лунный календарь сбора грибов
  4. Календарь грибника: когда собирать грибы и где их лучше искать
  5. Как может помочь лунный календарь в сборе грибов
  6. Лунный календарь грибника на 2019 год (таблица)
  7. Грибной сезон: когда собирать в лесу в этом году
  8. Когда появляются первые грибы
  9. Что собирают весной
  10. Особенности летнего сбора
  11. Какие же грибы можно найти
  12. Осенний сбор
  13. Какие грибы растут
  14. Советы опытных грибников
  15. Выбор емкости для сбора
  16. Подбор одежды
  17. Как не заблудиться в лесу
  18. О ядовитых грибах
  19. Календарь сбора грибов в 2019 году. Благоприятные лунные дни
  20. Календарь появления грибов в 2019 году
  21. Грибной календарь на Апрель 2019
  22. Грибной календарь на Май 2019
  23. Грибной календарь на Июнь 2019
  24. Грибной календарь на Июль 2019
  25. Грибной календарь на Август 2019
  26. Грибной календарь на Сентябрь 2019
  27. Грибной календарь на Октябрь 2019
  28. Грибной календарь на Ноябрь 2019
  29. В разных регионах страны в 2019 году ожидается примерно одинаковый грибной урожай. Наиболее удачным будет грибной сбор в следующих регионах:
  30. Народные приметы о грибах
  31. Народные приметы помогут Вам вернуться из леса с богатым урожаем грибов:
  32. Рекомендации начинающим грибникам
  33. Лунный календарь грибника 2019
  34.  Как фаза Луны и знаки Зодиака помогут с заготовкой грибов на зиму?
  35. Октябрь 2019
  36. Ноябрь 2019

Календарь грибов: Грибной календарь на июнь, июль, август, весну и осень

Лунный календарь сбора грибов

Грибы – особый дар природы! Они вкусны и используются кулинарами в самых разнообразных блюдах.

А какое удовольствие доставляет сбор грибов: напоенный ароматами трав и листвы лес, щебет птиц и восторг от грибных находок! И никакие грибы из магазина не сравнятся с ароматными грибами из леса, найденными лично.

Как же собирать грибы и когда собирать грибы. Ответы на эти вопросы даст календарь грибов или грибной календарь.
 

 

Сбор грибов – не такое уж и простое дело, как может показаться на первый взгляд. Существует оптимальное время для сбора грибов разных видов.

И конечно нужны соответствующие погодные условия. Выбрать время для похода за грибными дарами природы поможет календарь грибов.

Опытные грибники, конечно, могут обойтись и без него, а вот начинающим грибной календарь придется очень кстати.
 

Начинающий грибник обязательно должен знать, что грибной год начинается в апреле и заканчивается во второй половине октября. Учтите, что каждый гриб растет в определенное время, а не постоянно. Поэтому, если Вы нацелены конкретно на опят или сыроежек, то для начала Вам необходимо заглянуть в календарь грибов, уточнить месяца, когда они растут.

  • Грибной календарь на Апрель

Апрельсамый сложный месяц для грибов, фиксирует календарь грибов. В такое время очень часто еще бывают заморозки, поэтому не все грибы способны пережить морозы, снег и холод. Выживают только самый стойкие.

Грибы появляются приблизительно в середине апреля. Вы сможете найти сморчки в самой гуще леса, именно там, где все еще лежит снег. Они растут на открытых участках, куда больше всего попадает солнечный свет.

А вот дубовые и сосновые боры обязательно порадуют Вас строчками и омфалиями гаревыми.

Май также особо не радует грибников изобилием своих даров, сообщает календарь грибов. Это месяц, когда грибы только подготавливаются к своему летнему и щедрому сезону. Но, если сильно постараться, то глубоко в лесу можно найти сморчковые шапочки и коренастые строчки. Конец мая больше порадует грибников, так как в этот период есть большая вероятность найти маслят и лисичек. Конечно же, основная масса данного вида грибов появится чуть позже, но если Вам так не терпится, то у Вас есть возможность найти таких грибов-первопроходцев.

  • Грибной календарь на Июнь

В июне, как гласит каленадрь грибов, существует народная примета: Если земляника уже заалела в траве, а рябина и калина уже покрылись цветами, то можно смело отправляться на поиски сыроежек. Найти их не составит особого труда, так как они располагаются на открытых местах, и ни от кого не прячутся. В середине июня Вы смело можете отправляться на сбор подберезовиков, маслят и моховиков. Конец месяца Вас щедро порадует крепышами, боровиками и подгруздками.

  • Грибной календарь на Июль

Июль, как фиксирует календарь грибов, один из не самых удачных месяцев для грибника. Дождей в этот период мало, а палящее солнце просто не дает нормально расти и развиваться грибам. Поэтому в этот период не стоит надеяться на особый урожай грибов. Но, все-таки если установилась дождливая погода, то можете смело отправляться в лес на поиски подберезовиков, подосиновиков и маслят, сообщает календарь грибов.

  • Грибной календарь на Август

Август – это один из самых благоприятных для грибников месяцев, подсказывает календарь грибов. Жара спадает, ночные туманы учащаются, а роса становится обильнее. В лесах можно найти огромное количество маслят. Также Вам обязательно повезет на осенние опята и польские грибы. Рыжики – это самый настоящий подарок для грибника, который отправился в лес в августе.

  • Грибной календарь на Сентябрь, Октябрь

Сентябрь и октябрь – это холодные месяца, в которые уже сложно найти большое количество грибов, но все же постараться стоит. Календарь грибов отмечает, что, если Вы проявите упорство и настойчивость, то сможете порадовать себя сыроежками, козляками и зеленушками.
Подробнее с расписанием роста грибов можно ознакомиться в Грибном календаре ниже. Каждый месяц богат на грибы. Просто, для каждого гриба отведено специальное время. Поэтому, если у Вас есть какие-либо предпочтения, то Вам лучше всего ориентироваться именно так календарь грибника.

Какие грибы собиратьКогда собирать грибы
грибы в апрелегрибы в маегрибы в июнегрибы в июлегрибы в августегрибы в сентябрегрибы в октябре
Сморчки+++
Строчки+++
Майский гриб++
Вешенка обыкновенная++++++
Луговой опенок++++
Подберезовик++++
Масленок зернистый+++
Летний опенок+++++
Лисичка настоящая+++
Белый гриб+++++
Подосиновик+++++
Плютей олений+++++
Дождевик шиповатый++++++
Шампиньон обыкновенный++++
Шампиньон полевой++
Валуй+++
Говорушка ворончатая+++
Гриб-зонтик белый+++
Гриб-зонтик пестрый++++
Груздь настоящий++
Поддубовик+++
Ивишень+++
Подгруздок белый++
Подгруздок черный++
Свинушка толстая++
Сыроежка желтая,пищевая и др.+++++
Моховик зеленый+++++
Ежовик желтый++
Колпак кольчатый+++
Масленок лиственничный+++
Волнушка розовая+++
Груздь черный++++
Рыжик еловый зеленый+++
Рыжик сосновый+++
Говорушка серая++
Масленок поздний++
Зимний гриб++
Подгруздок черно-белый++
Польский гриб+
Вешенка осенняя+
Рядовка серая+
Строчок осенний++
Опенок осенний++
Рядовка фиолетовая++
Зеленушка+++
Гигрофор бурый++

Теперь вы знаете, когда собирать грибы. Поспешите –  конец июня – прекрасное время для сбора молодых грибов, пригодных для вкусных блюд. Пока еще можно себя потешить изысканной грибной пищей, а уже остальные два летних месяца смело собирайте грибы для солений и маринования! А на закуску интересная информация о грибах и советы грибникам.

Грибы растут быстро, увеличиваясь за сутки приблизительно на 1-2 см. Средние размеры гриб приобретает за 3-6 дней. Продолжительность жизни опенка, лисички, подберезовика укладывается в 10 дней. До 14 дней живут белый гриб и подосиновик, до 40 — шампиньон. С созреванием спор, количество которых исчисляется десятками миллионов, грибы стареют и часто загнивают.

Советы грибникам

Грибы вкусны и питательны. Если соблюдеть некоторые правила, грибной сезон принесет вам только радость:

  1. Первый признак чистой территории, на которой стоит собирать грибы, это обилие мухоморов.
  2. Если на опушке растут одни сыроежки, её лучше обойти стороной – скорее всего, почва загрязнена.

     

  3. 90% грибов растёт по опушкам, просекам и молодым посадкам, так что забираться в чащи, рискуя не найти дорогу домой, смысла нет.
  4. Грибы растут от 1 дня до 3 суток. Оптимальные условия: 10-20 градусов тепла, для пластинчатых и благородных – от 5 до 15 градусов выше нуля. Влажность воздуха – 80-90%, желательны дожди и обильная роса.

  5. В пищу годятся только молодые грибы, у которых шляпки полностью не раскрыты или раскрыты частично. Перезревшие грибы с раскрытой, как зонтик, шляпкой не имеют никакой пищевой ценности. Такой гриб лучше повесить на веточку – пусть споры разнесутся по округе.

    А вот если шляпка выгнута, как купол,- значит, гриб уже выпустил споры и в нём формируется яд, аналогичный трупному. Он опасен, это основная причина отравлений.

Ранее на тему Грибы:

Ольга Фрунзэ Шеф-Редактор National Explorer

Источник: https://www.nexplorer.ru/news__12807.htm

Лунный календарь сбора грибов

Лунный календарь сбора грибов

Летний и осенний период года считается временем сбора урожая, причем касается это не только плодов выращенных на своем участке, но и даров леса. У опытных грибников имеется целый ворох методов, позволяющих определить пик грибного роста, помогает также в «тихой охоте» лунный календарь сбора грибов.

Ниже мы расскажем о том, как пользоваться этим инструментом, а также разберемся, в какие месяцы следует искать те или иные виды грибов.

Календарь грибника: когда собирать грибы и где их лучше искать

Многие считают, что грибы растут только летом и осенью, однако на самом деле их рост происходит круглый год, даже зимой, просто он не так активен. По-сути, основная часть грибов скрывается под землей – именно здесь скрывается их обширная корневая система, а сами грибочки, в привычном для нас понимании, лишь крошечные всходы на поверхности земли.

Иногда грибы можно найти даже во время декабрьских и январских оттепелей. Конечно, это касается теплых регионов, где зима менее сурова. Однако больше всего грибов появляется, естественно, в конце лета и начале осени.

Существует специальный календарь грибника, который будет приведен ниже, в котором указаны сроки появления тех или иных видов грибов. Но не стоит рассчитывать, что он будет на сто процентов точным. Связано это, в первую очередь, с тем, что грибной рост и численность тех или иных видов даров леса во многом зависит от погодных условий.

В случае засухи, сезон «тихой охоты» может сдвинуться на месяц или даже два.

При повышенной же влажности и раннем установлении теплых погод грибы могут появиться раньше, поэтому даты роста грибочков во многом лишь приблизительны. Также на время появления даров леса влияет и регион, в котором ведется поиск.

Чаще всего грибники начинают выходить в лес еще начиная с апреля, а заканчивают свои поиски в ноябре (в южных регионах). При этом, прежде чем идти за грибами, обязательно проводятся наблюдения за погодными условиями и климатической ситуацией в целом.

Считается, что наибольшее число грибов вырастает после того, как над регионом проходят дожди. Если после ливня установилась теплая и солнечная погода, значит, в скором времени можно ожидать обилие даров леса.

Как известно, грибы обладают губчатой структурой. Фактически, это своего рода вместилище для большого объема влаги, а потому окружающая влажность для них крайне важна. Конечно, грибочки достаточно теплолюбивы, однако в местах, куда попадают прямые солнечные лучи, их лучше не искать.

Самые частые области, в которых произрастают грибочки, считаются тенистые места, где сохраняется достаточно высокий уровень влажности. Также грибы обычно обнаруживаются рядом с деревьями, поэтому на открытой местности найти их практически невозможно.

Еще одна важная деталь, которую следует помнить, ища грибы – наличие ядовитых грибочков. Всевозможные мухоморы селятся там же, где и съедобные виды, однако грибнику это только на руку.

Если место облюбовали ядовитые грибы, значит, поблизости есть и съедобные разновидности – такие климатические условия благоприятны для всех разновидностей даров леса. Зато обнаружить ядовитые грибы гораздо проще, их яркий окрас привлекает внимание и выделяется среди однотонных оттенков леса.

Когда собирать грибы

Итак, каковы же сроки сбора различных грибов?

  • Апрель. С этого месяца в некоторых регионах начинается сезон «тихой охоты». Как правило, в апреле грибными пионерами становятся сморчки, которые обычно начинают активно расти ближе к концу месяца.
  • Май. В мае грибы уже начинают появляться повсеместно. Это лисички, маслята и подберезовики.
  • Июнь. В начале лета можно начинать искать подосиновики, подберезовики, маслята и лисички.
  • Июль. Разгар лета, как правило, не слишком благоприятен для грибов – влажность чаще всего в июле резко падает из-за жары, а потому грибочки особо не растут. Однако, если вам повезло и теплое время года выдалось достаточно дождливым, то можно вполне пойти в лес и поискать все те же грибы, что и росли в июне.
  • Август. Конец лета считается напротив одним из самых благоприятных периодов для роста грибов практически во всех регионах. Дело в том, что в августе уже нет такой высокой температуры, а дожди все чаще начинают проходить, знаменуя приближение осени. Такие климатические условия идеальны для грибов. Помимо прочих грибов в лесу появляются рыжики и опята.
  • Сентябрь. Еще один крайне благоприятный период, а в некоторых регионах на начало осени даже приходится пик грибного роста. В это время появляются все виды грибочков, в том числе белые, волнушки, вешенки и так далее.
  • Октябрь. Грибной рост идет на спад, однако в лесу все еще можно найти достаточно хороший урожай. Особенно это касается теплых осенних сезонов.
  • Ноябрь. Месяц аналогичен октябрю, если речь идет о южных широтах. В тех регионах, где заморозки начинаются достаточно рано, в ноябре грибной сезон заканчивается.

Как может помочь лунный календарь в сборе грибов

Со сроками сбора грибов, как и с погодными условиями, оптимальными для их роста, все понятно. Но как может повлиять луна на грибной рост и как использовать лунный календарь, если речь идет о собирании лесных даров?

Еще в древности люди понимали, что естественный спутник Земли – луна, является не просто ночным светилом. Человек замечал, что смена различных лунных фаз отражается на состоянии как живых существ, так и представителей растительного мира. Именно поэтому с луной связано так много сказок и легенд, а также всевозможных поверий.

Сегодня ученые доказали, что спутник действительно оказывает немалое влияние на жизнь на Земле, однако мистики здесь никакой нет, только наука.

Дело в том, что луна обладает своей силой притяжения, поэтому ее вращение и изменение позиции относительно нашей планеты приводит к различным природным явлениями.

К примеру, естественный спутник ответственен за изменения уровня морской воды – именно луна создает приливы и отливы.

Живые организмы Земли, как и растения, по большей части состоят из влаги, а потому лунное влияние на нее не менее велико, чем на воды мирового океана. При лунном росте влага поднимается вверх, а все процессы, связанные с ней, ускоряются.

По этой причине, к примеру, растения начинают активно расти, у них распускаются соцветия, появляются листья и наблюдается общее развитие надземной части. Когда же наступает период лунной убыли, жидкость опускается вниз и происходит разрастание корневой системы.

Лунный календарь в сборе грибов

При полнолуниях и новолуниях каких-либо внешних изменений не происходит, зато внутри растений протекают сложные процессы, влияющие на общее состояние культуры и ее здоровье.

Грибы, как известно, не относятся к растениям, а являются самостоятельным видом. Однако как и в случае с обычными культурами, лунная активность очень сильно влияет на их развитие. Можно сказать, что она даже в большей мере определяет их рост, нежели внешние условия.

Лунный календарь грибника на 2019 год (таблица)

Опытные грибники заметили, что появление грибов всегда наиболее активно происходит только во время лунного роста. И это не удивительно – влага, сконцентрированная в гигантской корневой системе гриба, быстро устремляется вверх, из-за чего и происходит формирование надземных частей грибочков, какими мы их привыкли видеть.

Сбор грибов проводят только на растущую луну. В таком случае можно гарантировать, что вылазка в лес не окажется бесполезной и собранного урожая хватит не только для нескольких трапез, но и для заготовки впрок.

Отдельно следует сказать, что маринование и консервация грибов проводится, как правило, также на лунный рост. Такие заготовки получаются не только очень ароматными и вкусными, но и долговечными.

Что же касается засушивания грибов, то эту процедуру проводят на убывающую луну – дары леса легче избавляются от влаги, а все полезные вещества в них и вкусовые качества сохраняются. В периоды полнолуния и новолуния не рекомендованы ни сбор, ни заготовление грибочков впрок.

МесяцДни, благоприятные для сбора грибов и их заготовления впрокДни неблагоприятные для сбора грибов и их заготовления, но благоприятные для сушкиДни в которые не следует собирать грибы, консервировать их и сушить
АпрельС 6 по 18 апреляС 1 по 4 апреля и с 20 по 30 апреля5, 19 апреля
МайС 6 по 18 маяС 1 по 4 мая и с 20 по 31 мая5, 19 мая
ИюньС 4 по 16 июняС 1 по 2 июня и с 18 по 30 июня3, 17 июня
ИюльС 3 по 16 июля1 июля и с 18 по 31 июля2, 17 июля
АвгустС 2 по 14 августа и 31 августаС 16 по 29 августа1, 15, 30 августа
СентябрьС 1 по 13 сентября и с 29 по 30 сентябряС 15 по 27 сентября14, 28 сентября
ОктябрьС 1 по 13 октября и с 29 по 31 октябряС 15 по 27 октября14, 28 октября
НоябрьС 1 по 11 ноября и с 27 по 30 ноябряС 13 по 25 ноября12, 26 ноября

Отдельно следует упомянуть о знаках зодиака, через которые проходит спутник Земли. Некоторые утверждают, что используя лунный календарь сбора грибов, нужно также следить за тем, в каком знаке находится луна.

Для сушки благоприятными считаются знаки стрельца, льва и овна, а для маринования – козерога, девы, тельца, льва и овна. Однако опытные грибники считают, что эти знаки не играют столь значительной роли, как сами фазы луны и на них можно не обращать особого внимания.

Источник: https://agroflora.ru/lunnyj-kalendar-sbora-gribov/

Грибной сезон: когда собирать в лесу в этом году

Лунный календарь сбора грибов

На территории России встречается более 3000 видов грибов. Очевидно, что вырастают они не в один момент. Поэтому важно знать, когда начинается долгожданный грибной сезон, чтобы вовремя приступить к сбору определенных видов. Попробуем разобраться в тонкостях собирательства весной, летом и осенью, а также в других принципиально важных аспектах тихой охоты.

Когда начинается грибной сезон

Когда появляются первые грибы

Существует специальный грибной календарь или же календарь грибника, по которому можно с легкостью определить, в какой период какие грибочки растут.

Вообще, первые экземпляры появляются уже в январе: если зима в вашем регионе оказалась теплой, возможно, уже с первого месяца года растут вешенки.

Обитают они на стволах деревьев. Чтобы не спутать гриб с ядовитым сородичем, помните о текстуре шляпки: у вешенки она кожистая, а по форме — округлая.

В феврале, в случае оттепели, список грибов может пополниться другими видами древесного типа. А вот к середине апреля даже в не самых плодородных местах встречаются сморчки, строчки и др.

Для определения начала сбора, берите в расчет лунный календарь и рекомендации из него, а также прогнозы метеорологов для вашего места жительства и то, насколько прогрелась земля. Это необходимо знать, т.к. основная масса собираемых грибов— микоризообразователи, процессы жизнедеятельности которых очень тесно связаны с их растениями-симбионтами.

Что собирают весной

Календарь грибника говорит, что в первые недели весны в лесу появляются уже упомянутые ранее строчки (обыкновенный, гигантский или островершинный) и сморчки (конические, высокие, сморчки-шапочки и прочие подвиды).

Эти грибы можно без опаски употреблять, но только после правильной термической обработки.

Также весной можно найти рядовку майскую или коротконогую, двукольцевой шампиньон (но он встречается только в богатых органикой районах), головач, трутовик, весенний опенок, пецицу и навозник.

Несмотря на своеобразные названия и знания о них (например, о трутовике, который известен как древесный гриб-паразит), все они широко используются в русской кухне.

Особенности летнего сбора

Наиболее ценными считаются летние представители. В теплое время года начинается активный сезон грибов, поэтому происходит настоящая охота за урожаем, а точнее — грибной бум. Грибникам важно приступить к собиранию вовремя.

Все виды летних грибов будут произрастать до осени. На формирование крупного плодового тела нужно время. Но если вы живете в плодородном и густонаселенном районе, стоит поспешить, чтобы собрать именно те, самые любимые и желанные грибочки.

В июне стоит собирать грибы высшей категории, в июле — обратить внимание на оставшиеся экземпляры, из более труднодоступных точек сбора.

А в августе наступает вторая волна роста: грибы найдутся почти везде, начиная от подлесков и заканчивая обочинами автомобильных дорог.

Какие же грибы можно найти

Особенности роста летних грибов заключаются в следующем.

  • Июнь или даже конец мая: получится отыскать в лесу первые маслята, подберезовики, подосиновики и белые грибы, если погода выдалась теплой, а почва обладает достаточным увлажнением.
  • Июль: встречаются громадные семьи груздей, сосновые или боровые рыжики. Эти грибы первой категории пользуются наибольшей популярностью в середине лета, потому как их высокие вкусовые качества достигают апогея). Также можно найти лисички, обладающие меньшей пищевой ценностью в сравнении с другими.
  • Август: появляются опята осенние, волнушки и сыроежки (особенно в начальный период месяца).

Главное преимущество этого месяца заключается в том, что грибница дает максимальное количество плодовых телец за сезон.

Осенний сбор

График сбора грибов в осенний период не менее напряженный для увлеченных грибников и грибоедов.

  • Сентябрь: все вышеперечисленные летние грибы снова появляются в лесу, правда, нужно проявлять внимательность, т.к. в яркой осенней листве бывает трудно разглядеть цветастые шапочки.
  • Октябрь: количество грибов медленно идет на спад и чтобы собрать полную корзинку, нужно проделать многокилометровый марш-бросок, подобно настоящим солдатам. Советуем искать относительно свежие экземпляры около пней или под деревьями: они подолгу сохраняют тепло, в котором гриб так нуждается.

В октябре грибной сезон практически заканчивается

  • Ноябрь: к началу этого месяца погода становится прохладной. И даже если удастся найти грибочки, скорее всего, они будут повреждены морозами. Такие ни в коем случае не нужно употреблять.

В декабре же большее, на что можно рассчитывать — остатки осеннего урожая и некоторые устойчивые к холодам древесные грибы.

Какие грибы растут

Осень считается наиболее хорошим периодом для сбора грибов именно потому, что они наполняются полезными микроэлементами и необходимыми для организма витаминами.

Наиболее полезными осенними видами считаются: моховик, свинушки, грузди и подгруздки, опята, белые грибы, пальцы дьявола, шампиньоны (обычно осенью они встречаются только в теплых регионах, к примеру, в Краснодарском крае), волнушки, рядовки и дубовики.

Советы опытных грибников

Конечно, полезно знать, когда начинается новый сезон сбора грибов. Но для получения удачного урожая этого недостаточно.

Попробуем разобраться, какую тару стоит использовать для собирательства, какую одежду выбирать для похода в лес и как правильно вести себя в условиях дикой природы.

Выбор емкости для сбора

Лучшей тарой для грибов считается плетеная корзинка. В ней постоянно циркулирует воздух благодаря небольшим промежуткам между веточками лозы, а сами плодовые тельца не будут сдавлены.

Металлическая корзина тоже подойдет, но нельзя исключить риска деформации нижних слоев грибов, поэтому дно лучше чем-нибудь застелить.

Пакеты из полиэтилена или пластиковые ведра стоит оставить дома. В них урожай не имеет никаких шансов на благополучное хранение.

Любую тару удобнее всего убирать в глубокий походный рюкзак – это облегчает транспортировку урожая. К тому же в крупные модели влезают даже корзины объемом в 20 л .

Подбор одежды

Экипировка грибника зависит от того, в какое место он собирается. Но существуют и общие правила:

Нельзя надевать костюмы из синтетических тканей, ведь в них будет замедлен процесс теплообмена, что может привести к перегреву. Идеальным вариантом считается военная форма.

Главные критерии выбора одежды: удобство, прочность ткани и соответствие погодным условиям.

Если формы у вас нет, стоит задуматься о выборе простых брюк из хлопка или его смеси с синтетическими материалами. Сверху стоит надеть прочную ветровку с капюшоном.

Что касается обуви, универсальным вариантом считают высокие кроссовки или ботинки армейского образца. Ехать в лес в сандалиях даже в жаркий день ни в коем случае нельзя, чтобы не стать жертвой укуса ядовитого обитателя леса или же несчастного случая, когда из-за такой явно «не лесной» обуви можно оказаться на в травматологии.

Как не заблудиться в лесу

  • Перед выходом в лес сообщите друзьям или родным о ваших планах. Во-первых, это сориентирует их, если вы потеряетесь, во-вторых, вы не вызовете у них волнения, если вдруг не ответите на звонок.
  • Одевайтесь ярко, чтобы выделяться на фоне деревьев (или же при обычной верхней одежде у вас должно быть на ней какое-то яркое пятно). Если вы идете в военной форме, повяжите на себя бандану или ленточки.
  • Не сходите с тропки и не срезайте путь, даже если абсолютно уверены в том, куда идете. Особенно это касается начинающих грибников, для которых лес это «тайна за семью печатями».
  • Перед выходом повторите правила ориентирования на местности, попробуйте найти бумажные или электронные карты заповедника или леса, просмотрите их (бумажную обязательно возьмите с собой как дополнение к электронной на случай «пропажи» мобильного интернета).
  • Если вы все-таки потерялись, постарайтесь выбраться к водоему или электролиниям. Разведите костер и ждите, когда вас заметят поисковики.
  • По возможности не отправляйтесь в лес в одиночку, проверяйте перед выходом всю экипировку и не забывайте брать нож и спички, а также те лекарства, которые вы принимаете постоянно.
  • Обязательно выходите рано утром: на природе время идет быстро, а вечером, в темноте, не стоит оказываться далеко от цивилизации.

Ирина Селютина (Биолог):

Если все же вы заблудились в лесу, важно помнить:
Не паниковать: паника еще никого до добра не доводила. Поэтому нужно идти на звук (ж/д дорога, шоссе) Сориентироваться помогает и запах дыма или навоза (от фермы). Почувствовав запах, двигайтесь против ветра, соответственно в сторону источника пахучих веществ.

Если подобного рода ориентиров нет, тогда лучше выйти к воде и идти вниз по течению. Можно залезть на самое высокое дерево и осмотреться вокруг. Если нашли тропинку – не спешите радоваться, определите, кто по ней ходит – человек или звери. Если ветки постоянно бьют в лицо и грудь, сразу же сходите – это «дорогу» проложили животные.

Обустроить ночлег: сделать это необходимо для сохранения сил. Постарайтесь развести костер, его поисковики увидят, да и звери поостерегутся подойти.
Что кушать будем: нужно найти воду или собирать ее при помощи полиэтиленовой пленки.

С питанием сложнее, однако постарайтесь найти съедобные ягоды (только знакомые), орехи или уж «приговорите» собранные грибы – жизнь и здоровье дороже.
Возможные опасности в лесу: дикие животные могут заинтересоваться вами, но нападают на человека даже хищники только если они ранены или защищают детенышей.

При встрече с животным стойте спокойно, дайте ему уйти. Не поворачивайтесь и не убегайте – это спровоцирует нападение (вы выступаете в роли жертвы). Медленно отступайте, не сводя с животного глаза. Если перед вами волк или дикий кабан – залезьте на дерево.

Позвольте себя найти: чтобы поиски не затянулись, постарайтесь оставаться на одном месте, особенно если вы можете развести костер.

Чтобы не пришлось проводить поиски, а близким переживать за ваши жизнь и здоровье, постарайтесь быть внимательны и осторожны в лесу.

О ядовитых грибах

Некоторые грибы выглядят подобно тем, что не стоит употреблять в пищу. Поэтому будьте внимательны при сборе, постарайтесь тщательно отбирать экземпляры.

  • Дождевик грушевидный можно спутать с дождевиком ежовым. Последний нельзя есть ни в коем случае.
  • У белого гриба много двойников. К ним относятся желчный и сатанинский грибы.
  • Неопытный грибник рискует взять вместо шампиньона мухомор вонючий или бледную поганку.
  • Всеми любимые маслята и опята внешне напоминают перечный гриб.
  • Лисички похожи на ложные лисички. Внешних различий между ними почти нет. Чтобы научиться различать эти грибы мало знать, как они выглядят в атласе — вам обязательно нужны практические навыки.
  • Обыкновенные осенние опята легко перепутать с их прямыми сородичами. Не стоит собирать в корзину серно-желтые и кирпично-красные опята. Это грозит серьезным пищевым расстройством.

Источник: https://fermoved.ru/gribyi/gribnoj-sezon.html

Календарь сбора грибов в 2019 году. Благоприятные лунные дни

Лунный календарь сбора грибов

Осень – время, когда природа меняет свои краски и одаряет нас своей красотой. Это время богато и на появление грибов. Прогуливаясь по лесным тропинкам, можно вдоволь насобирать урожая и сделать множество заготовок на зиму.

Однако, многие люди не знают, где и когда собирать грибы. Календарь грибника руководствуется не только знаниями о грибах, но временем для сбора грибов. С его подсказками легко подобрать самые благоприятные дни для сбора грибов и закладки урожая на хранение.

Календарь появления грибов в 2019 году

Начинающим грибникам будет полезно узнать, что грибной сезон начинается с апреля и заканчивается во второй половине октября. В некоторых регионах сбор урожая может длиться до середины ноября.

Каждый вид растет и созревает в определенное время и месяц, поэтому собирать грибы необходимо в срок их появления.

Грибной календарь на Апрель 2019

В апреле на лесных полянах появляются первые грибы – сморчки и начинается новый грибной год. Благоприятные дни для сбора сморчков выпадают в середине и в конце месяца.

Грибной календарь на Май 2019

В этом месяце активно прорастают майские грибы и подберезовики, а под конец мая уже можно начинать искать первые маслята и лисички. Однако, благоприятные дни для сбора маслят и лисичек выпадают в середине июня и в конце августа.

Грибной календарь на Июнь 2019

В первые дни лета появляются сыроежки, а середина и конец июня богаты на маслят, моховиков, подберезовиков, боровиков и подгруздки. Середина и конец июня – благоприятный период для сбора подосиновиков.

Грибной календарь на Июль 2019

Июль – не самый благоприятный месяц для сбора урожая.

Дождей в этот период мало, а палящее солнце просто не дает нормально расти и развиваться грибам. Поэтому в этот период не стоит надеяться на особый урожай грибов. Но, все-таки если установилась дождливая погода, то можете смело отправляться в лес на поиски подберезовиков, подосиновиков и маслят, сообщает календарь грибов.

Грибной календарь на Август 2019

Август – один из самых благоприятных грибных месяцев. Лесные опушки и поляны буквально усыпаны огромным количеством маслят, опят и рыжиков. Под конец лета у большинства видов овоща наступает пик роста.

Грибной календарь на Сентябрь 2019

Сентябрь – самый пик грибного года, а также благоприятный месяц для заготовок урожая на хранение и консервацию. В это время можно смело собирать и перерабатывать вешенки, опят, шампиньоны, маслят, лисичек, белые грибы, волнушки, зеленушки, говорушки и др.

Грибной календарь на Октябрь 2019

Октябрь – большая часть видов уже закончила свой рост, но сезон уборки урожая еще не закончился. В этот период можно смело собирать вешенки, подосиновики, дождевики, моховики, поддубовики, зимние грибы и осенние опята.

Грибной календарь на Ноябрь 2019

В южных регионах сбор грибов не прекращается даже в ноябре, ведь температуры и влажности еще достаточно для сбора маслят в сосновых лесах. Других грибов в этот период практически не наблюдается.

В разных регионах страны в 2019 году ожидается примерно одинаковый грибной урожай. Наиболее удачным будет грибной сбор в следующих регионах:

1. Высокая влажность в Ленинградском регионе прогнозирует появление многих видов съедобных грибов.

2. Одни из лучших грибных мест в Подмосковье считаются Истринский район, Калужское шоссе, Чехов, Одинцово.

3. При сборе урожая грибов в Краснодарском крае следует быть внимательным: растут много видов ядовитых грибов.

4. Богатый урожай на маслята, белые грибы и волнушки ожидается в Тульском регионе.

5. В Тверской области грибникам удастся собрать богатый урожай белых грибов.

6. Окрестности Нижнего Новгорода будут плодоносить практически весь год.

7. Обильный урожай опят и подберезовиков можно будет собрать в Ульяновском регионе.

8. Самарский край богат на рыжики, боровики и грузди.

9. Богатый урожай на грибы в 2019 году будет и на Сибири, в Тюмени и Екатеринбурге.

Народные приметы о грибах

Грибники, как и садоводы, руководствуются в своей работе не только погодными показателями, но и народными приметами.

Народные приметы помогут Вам вернуться из леса с богатым урожаем грибов:

Дождливый июль – ожидайте богатый урожай грибов в следующие месяцы.

В воздухе летает много мошек – можно смело отправляться по грибы.

Луна убывает – можно идти в лес за грибами.

На Троицу идет дождь – будет много грибов.

С осины летает пух – можно отправляться за подосиновиками.

С сосен слетает пыльца – будет богатый урожай маслят.

Если в лесу видно много красных мухоморов, значит и белых грибов очень много.

Рекомендации начинающим грибникам

Чтобы грибной сезон порадовал вкусным урожаем, придерживайтесь некоторых советов:

1. Обильная рассада мухоморов указывает на благоприятную территорию для сбора урожая.

2. Поляна с одними сыроежками – это первый признак загрязненной территории, где не стоит собирать плоды.

3. Большая часть грибов растет на лесных опушках и полянках, при дорогах, а потому нет смысла заходить далеко в лес.

4. Грибы любят влажность и осадки, но не способны переносить заморозки: идеальная температура для их роста не должна быть ниже 5-10 градусов.

5. Средняя продолжительность жизни созревших грибов – 3-е суток.

6. Употреблять в пищу стоит только молодые грибы, у которых шляпка еще не раскрылась. Если шляпка гриба вывернута наизнанку – в ней уже формируются опасные для жизни человека яды.

Лунный календарь грибника 2019

Собрав много грибов конечно поневоле задумаешься, как же сохранить урожай до зимы, чтобы побаловать себя и своих родных вкусными грибочками.

Что же с ними делать? Конечно сушить и консервировать грибы.

Чтобы правильно сохранить собранные грибы на зиму обратимся к лунному календарю.

 Как фаза Луны и знаки Зодиака помогут с заготовкой грибов на зиму?

Сбор, переработку и сушку грибов на зиму лучше начинать на убывающую Луну. Так гриб сможет сохранить больше питательных веществ и лучше перенесет сушку и консервирование.

Консервированием грибов лучше заниматься на убывающей Луне в знаках Овна, Льва, Тельца, Девы и Козерога.

Астрологи рекомендуют сушку грибов начать в период убывающей Луны, находящейся под влиянием знаков Овна, Льва и Стрельца

Октябрь 2019

Консервирование: 15-16 и 22-25 октября.

Сбор, переработка и сушка грибов: 23 – 23 октября 2019 года.

Ноябрь 2019

Консервирование: 18-21 ноября;

Сбор, переработка и сушка грибов: 18 и 19 ноября 2019 года.

Грибы растут быстро, а потому и собирать их следует также быстро. Заглянув в лунный календарь сбора грибов в 2019 году, Вы сможете с лёгкостью подобрать самые благоприятные дни для выполнения заготовок на зиму. С рекомендациями лунного календаря Вы сможете побаловать себя изысканной грибной пищей в любое время года.

Источник: https://piphia.ru/kalendar-sbora-gribov-v-2019-godu.html

Про агрофлору
Добавить комментарий