Лук афлатунский: выращивание из семян

Лук афлатунский: выращивание из семян

Лук афлатунский: выращивание из семян

Современные садоводы разбавляют цветочные композиции луковыми растениями с роскошными шарообразными соцветиями разных цветов.

Для декоративных целей высаживают лук афлатунский – растение с фиолетовыми соцветиями-шарами, пришедшее к нам с горного перевала с одноименным названием. Узнаем, как вырастить в своем саду этот красивоцветущий лучок, чтобы разнообразить коллекцию садовых растений и добавить в нее ярких красок.

Лук афлатунский: описание сорта

Афлатунский лук, часто выращиваемый как декоративное растение, отличается следующими особенностями:

  • Формирует удлиненную сероватую луковку диаметром до 5 см, наращивает мощные стебли до полутора метров высотой и до 8 сизоватых ремневидных пера.
  • Гладкие ярко-зеленые листья афлатунского лука способны достигать 10-сантиметровой ширины.
  • Луковые побеги появляются ранней весной, когда еще не растаял весь снег.
  • К концу мая растение расцветает шаровидными фиолетовыми соцветиями диаметром 7-10 см из звездчатых цветков. Цветение завершается образованием семенных коробочек.
  • Луковые цветоносы не боятся ветров, а потому его можно выращивать на просторных открытых местах.
  • Особенно привлекателен запах цветов афлатунского лука, чрезвычайно приятный и непохожий ни на один знакомый аромат. Это растение – отличный медонос.

Его луковицы можно употреблять в пищу, добавляя в маринованные продукты, запеканки и другие блюда.

Лук афлатунский декоративный: описание сорта

Как вырастить афлатунский лук из семян

В декоративных целях не стоит выращивать лук на переднем плане цветника, лучше посадить его в центре или позади: после окончания цветения он утрачивает свою привлекательность.

Афлатунский лук прекрасно смотрится рядом с деревьями и кустарниками, на высоких бордюрах, в отдельных группах, подходит для выращивания в миксбордерах и среди многолетников с красивыми листьями.

Подготовка грунта

Неприхотливый декоративный лук любит места, хорошо освещаемые солнцем, особенно южные склоны с плодородной рыхлой некислой почвой.

Перед посевом перекапываем участок и вносим в почву древесную золу – лук от нее в восторге.

Подготовка семян

Выращивание лука афлатунского из семян – процесс нескорый: растение зацветет лишь на 3-5 год, поэтому многие предпочитают разводить декоративные луки луковичками. Но, если это вас не страшит, используем свежие спелые семянки, предварительно подготовив их к посеву.

Чтобы семена поскорее активировались и проросли, подвергаем их воздействию холодом при температуре до 5-7 градусов, действуя по плану:

  • Заворачиваем семянки во влажную ткань, кладем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30 дней, не забывая регулярно вынимать их и проветривать.
  • Засыпаем в миску влажный песок и помещаем в него семянки. Храним емкость с семенами до весны в холодном месте.

Если не хочется возиться с активацией семян, высеваем их в грунт в конце октября: зимние холода поспособствуют пробуждению.

Посев семян и уход за сеянцами

Ранней весной или поздней осенью высеваем семянки в грунт на глубину не более 2 см, засыпаем и поливаем.

Сеянцы афлатунского лука, появляющиеся в начале мая, требуют внимательности и заботы. Пройдя петельный этап, они выпрямляются и на первом году формируют по одному семядольному листу, корешку и крохотной луковке. Корешок помогает луковке продвинуться на 10 см в почву и выжить летом.

Луковка сформирует несколько почек и дополнительных корешков, а на следующую весну даст настоящие листья и более крупную луковицу.

Во время этих трансформаций растение нуждается в должном уходе:

  • Полив. Луку афлатунскому, выращивание которого возможно семенным способом, в начале вегетационного периода требуются регулярные поливы, особенно в засуху.
  • Прополка и рыхление. На протяжении всего сезона периодически удаляем сорняки и рыхлим почву вокруг растений.
  • Подкормка. В конце мая удобряем сеянцы раствором мочевины – 1 ст.л. средства на десятилитровое ведро с водой. Через пару недель вносим комплексные минеральные удобрениями, например, монофосфат калия из расчета 1 ч.л. на 10-литровое ведро воды.

Как вырастить афлатунский лук из семян

В середине и конце летнего периода, особенно если растения уже дают стрелки, удобряем грунт калийно-фосфорным препаратом в гранулах: с ними лук будет цвести дольше и лучше.

А чтобы афлатунский лук год от года становился сильнее и формировал крупные соцветия, по окончании цветения обрываем увядшие цветы во избежание формирования семян.

Как видите, получить семенами декоративный лук афлатунский, выращивание которого возможно и луковицами, не так уж сложно. Достаточно приобрести качественные семянки, подготовить их к посеву, обеспечить им минимальный уход, и лук с роскошными фиолетовыми соцветиями станет изюминкой вашего сада!

Источник: https://agroflora.ru/luk-aflatunskij-vyrashhivanie-iz-semyan/

Афлатунский лук: особенности и правила разведения

Лук афлатунский: выращивание из семян

Весной, когда снег только-только обнажил землю, цветочные грядки смотрятся неприглядно и уныло. Но только не у тех дачников, которые высаживают в своих цветниках афлатунский лук. Его особенности и правила разведения не требуют от цветовода большого опыта или специальных знаний, а внешний вид украсит любую клумбу.

Данный сорт получил свое название по месту происхождения (Афлатунский перевал, Киргизия). Зачастую его называют еще фиолетовыми шарами из-за своего красивого и необычного внешнего вида. Рассмотрим описание растения.

  • Афлатунский лук или анзур – это горное растение, но оно прекрасно приживается и на равнинной местности. Лук нетребователен к почвам и освещению, стойко сопротивляется болезням и не нуждается в обильных поливах. С его разведением легко справится даже начинающий садовод.
  • Афлатунский лук – многолетнее растение, весной его побеги появляются очень рано, порой даже до полного схода снега с грядок. Он очень хорошо переносит зимовку, выдерживая температуры до-35 градусов. При этом ему не требуется утепление.
  • Декоративный вид имеют не только цветки лука, но и его листья. Они широкие, ремневидные, имеют сочную и яркую зеленую окраску. Первые побеги появляются довольно рано, обычно вскоре после схода снега с грядок. Хочется обязательно отметить и еще один немаловажный плюс: аромат цветущего афлатунского лука, очень нежный и непохожий ни на один другой цветочный запах.
  • Цвести лук начинает в последних числах мая или в первой половине июня. На довольно высоких (0.7-1.5 м) цветоносах формируются огромные (до 10 см диаметром) соцветия шаровидной формы. Они составлены из мелких цветков фиолетового цвета, активно привлекающих пчел.

После того как растение зацветает, его листья утрачивают декоративный вид, быстро вянут и желтеют. Поэтому при планировке цветника желательно поместить афлатунский лук в глубине композиции или на ее заднем плане.На переднем имеет смысл разместить невысокие декоративные растения с более поздним сроком всхожести.

  • Растение предпочитает песчаные либо черноземные почвы, на кислых чувствует себя не очень хорошо. Также не любит излишнюю влажность, поэтому грядки под этот лук лучше делать высокими, хорошо дренированными. С поливами тоже не стоит слишком усердствовать. А вот степень освещенности может быть любой: он хорошо переносит как солнечные, так и затененные участки.
  • Лук афлатунский отлично уживается с примулами, маками, пионами, молочаем, дельфиниумами, розами и ирисами. Растение нашло применение и в кулинарии: блюда с ним получаются более ароматными.

Подробнее о свойствах афлатунского лука вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Афлатунский лук – декоративное растение. Но это вовсе не означает, что он абсолютно несъедобен. На его родине, в горах Алтая и Средней Азии, его листья активно используются в пищу. Поэтому и нашим хозяйкам никто не запрещает добавить их, скажем, в салат.

По вкусу листья слегка напоминают чесночные, однако они более нежные. Поскольку побеги появляются очень рано, салат с добавлением таких листьев – прекрасное средство борьбы с весенним авитаминозом. Свежие листья довольно крупные, мясистые и сочные. Вот только к началу июня, когда начинают появляться первые соцветия, листья вянут, и в пищу уже не годятся.

https://www.youtube.com/watch?v=zcTIl-DV0M4

Можно употреблять в пищу и луковички. При этом следует соблюдать осторожность: в больших количествах они могут вызвать отравление. Перед тем как готовить или употреблять в пищу, луковички анзура нужно вымачивать. Это не только поможет вывести излишек активных веществ, но и сгладит резкий запах, который многие люди считают неприятным.

После вымачивания, продолжающегося от 15 до 50 дней, луковички можно запечь, замариновать или сварить в меду.

Главное, не переборщить с употреблением: рекомендуемая суточная порция – не более 3 г луковицы. Большее количество может привести к отравлению.

В местах естественного произрастания афлатунского лука, где он часто встречается в диком виде, он считается хорошим лекарственным средством. С точки зрения народной медицины Средней Азии его можно поставить на одну ступень с таким широко известным лекарственным растением, как женьшень.

  • Его употребляют для улучшения пищеварения, лечения головной боли, для профилактики возрастных ухудшений слуха и зрения. Свежеотжатый луковый сок применяют для снятия ревматических болей. Смешав сок растения с медом и молоком, можно применять его для лечения депрессий.
  • Не отрицает целительные качества афлатунского лука и современная медицина. В составе его луковиц и листьев содержится огромное количество полезных веществ. Среди них в первую очередь следует назвать витамины С, Д и Е. По количеству витамина С анзур во много раз превосходит своего огородного собрата – репчатого лука. Также в горном луке содержатся каротиноиды, сапонины (растительные гликозиды). Богато это растение и такими минералами, как кальций, железо, йод, медь, калий, цинк.
  • Большое количество биологически активных веществ, примером которых могут являться фитонциды, находится в основном в подземной части растения. Их высокая концентрация объясняет неприятные ощущения, которые может вызвать употребление большого количества луковиц.

Такой богатый набор полезных веществ позволяет употреблять анзур в лекарственных целях. Он может оказать благотворное влияние на иммунную систему человека и поможет справиться с простудными заболеваниями. Может нормализовать обмен веществ, препятствовать формированию злокачественных образований и применяться как профилактическое средство против импотенции.

При возникновении проблем с ломкостью или чрезмерным выпадением волос тоже может помочь анзур. При регулярном втирании его сока в кожу головы, улучшается рост волос и их структура.

Очень полезно употребление афлатунского лука пожилым людям. Он помогает избежать возрастного ухудшения памяти, снимает спазмы головного мозга. Благотворное воздействие на нервную систему помогает снять синдром тремора рук.

Но поскольку луковицы содержат активные вещества в большом количестве, перед их употреблением лучше посоветоваться с врачом.

Лук анзур очень полезен, но тем не менее при его употреблении следует соблюдать осторожность. В некоторых случаях от его выращивания желательно воздержаться. Вот некоторые примеры, когда афлатунский лук может принести вред.

  1. Анзур может являться аллергеном. При наличии пищевых аллергий от его употребления лучше отказаться.
  2. В луковицах содержится большое количество биологически активных веществ. При употреблении более 3 граммов возможны отравления.
  3. Соцветия лука активно привлекают пчел. В случае выраженной аллергии на укусы этих насекомых, выращивание растения нежелательно.

Если аллергических реакций нет, а луковицы употребляются в пищу в умеренных количествах, то выращивание и использование афлатунского лука принесут только пользу.

Выращивание афлатунского лука не отличается особой сложностью. С ним легко справится даже начинающий садовод. Это очень нетребовательная культура, зимостойкая и хорошо сопротивляющаяся болезням.

  • Для растения лучше подойдут щелочные почвы, песчаные или черноземные. Желательно выбрать хорошо освещенный или слегка затененный участок. Грядки лучше делать высокими, хорошо дренированными. Место под них лучше выбрать в той части участка, которая не затопляется талыми водами.
  • Желательно внести в почву древесную золу, она поможет снизить кислотность, которую лук не любит. А вот навоз употреблять не стоит, это посадкам лука только навредит. Почву следует хорошо взрыхлить: плотный грунт растению не по нраву.
  • Крайне важно учитывать основы севооборота. Афлатунский лук будет прекрасно расти на грядках после посадок капусты, картофеля, бобовых, томатов. Но ему категорически не понравятся почвы после лука, чеснока, огурцов, моркови. Пересаживать растение на новое место нужно не реже, чем раз в 4-5 лет.
  • Выращивать анзур можно либо семенами, либо луковичками. Первый способ более долгий, цвести растение, выращенное семенами, начнет только через 3-4 года. Тем не менее такой способ тоже может с успехом применяться в случае, если нет возможности достать луковицы.

Перед посадкой семена нужно закалить, завернув во влажную ткань и убрав в холодильник. Способ выращивания – безрассадный, семена высеваются прямо в грунт. Сажать можно как под зиму, поздней осенью, так и ранней весной. Главное, чтобы почва была холодная и влажная. Глубина посадки семян – 1.5-2 см.

При выращивании семенами нужно тщательно следить за уровнем влажности. Взрослое растение сопротивляется засухе довольно успешно, а вот для молодых побегов она может быть губительна. Особенно на первом году жизни растения. Также может им навредить и обилие сорняков, поэтому удалять их следует особенно тщательно и регулярно.

И не забывать рыхлить почву, чтобы облегчить доступ кислорода к корням.

Луковицами анзур выращивать удобнее, да и цвести растение начнет намного раньше. Высаживаются они либо осенью, в сентябре или октябре, либо весной, в апреле или начале мая.

Глубина заделки напрямую зависит от величины используемого посадочного материала. Крупные луковицы нужно высаживать на глубину 15-20 см, средние – около 12 см, самые мелкие – не более чем на 7 см.

Расстояние между соседними растениями должно быть около 15 см.

Растение очень рано дает первые всходы и уже в конце мая переходит к стрелкованию. Цветоносы, на которых начинают формироваться соцветия, достаточно толстые, полые внутри. Толщина и упругость цветоноса позволяет ему выдерживать очень сильные порывы ветра. Даже несмотря на то, что его длина может доходить до полутора метров, а диаметр огромного соцветия может равняться 10 см.

Лук хорошо переносит засухи, но если вы хотите добиться ярких, мясистых листьев и крупных соцветий, его нужно регулярно поливать. Также большую пользу принесут прополка и рыхление почвы. После того как анзур начал цвести, а это случается обычно в конце мая – начале июня, его листья употреблять в пищу уже нельзя.

Они желтеют, сворачиваются и отмирают. Из-за такой особенности, как уже говорилось выше, крайне нежелательно помещать растение на переднем плане. Его пожухшие листья смотрятся очень невыгодно на фоне других декоративных растений.

В июле цветение растения заканчивается. Если вы планируете сбор семян афлатунского лука, нужно дождаться августа, когда они окончательно созреют. Если же сбор семян в этом году не потребуется, увядшие соцветия лучше сразу удалить. В этом случае на будущий год цветение будет более продолжительным, а сами соцветия – более крупными.

Собирать семенные коробочки и луковицы можно в конце августа-сентябре, когда они окончательно созреют. Выбирать для этого следует сухой солнечный день. Высадить молодые луковки под зиму можно этой же осенью, дав им предварительно просохнуть.

Афлатунский лук – это не только лекарственное растение с богатым набором целебных свойств. В первую очередь – это прекрасное украшение вашего участка. Затратив совсем немного усилий на уход за ним, вы сможете на зависть всем соседям вырастить необычный декоративный лук с тонким ароматом и удивительной красоты соцветиями.

Источник: https://eda-land.ru/luk/sorta/aflatunskij/

Лук Афлатунский (Aflatunense) – можно ли есть декоративный Аллиум, цветет фиолетовыми шарами – как называется, съедобный или нет

Лук афлатунский: выращивание из семян

Довольно часто на клумбах и дачных участках можно увидеть высокое растение, которое венчают красивые фиолетовые шары. Это афлатунский лук. Появился этот вид луковых в нашей стране в качестве декоративных насаждений сравнительно недавно, но ареал его распространения постоянно увеличивается. И этому есть причины.

Растение очень неприхотливое, но имеет множество полезных свойств. Кроме функции декоративного украшения используется также в пищу. И к тому же прекрасный медонос. Но чтобы гость из горных районов Средней Азии радовал глаз его необходимо правильно посадить, предварительно выбрав качественный посадочный материал.

И к тому же не забывать ухаживать за растениями.

Происхождение, описание афлатунского лука (aflatunense allium)

Декоративные растения ALLIUM (аллиум) относятся к семейству луковых. К группе анзуров, куда входят также Суворова, лук высокий и другие, сходные по морфологическим признакам представители флоры.

Название, скорее всего, произошло от древнего кельтского all, то есть «жгучий». Они не обязательно горькие на вкус, но имея в своём составе эфирные масла, издают резкий и своеобразный запах.

А вот запах афлатунского лука (aflatunense) довольно приятный и этим он привлекает насекомых и даже пчёл.

Этот вид можно встретить в Киргизии на одноименном перевале Чаткальского хребта. Эндемик. То есть растёт только в этом месте на Земле. Описан и классифицирован учёными и оттуда был завезен садоводами-любителями.

Очень ранней весной на клумбах появляются тонкие стрелки, которые довольно быстро растут и скоро их длина достигает уже 1, 3–1, 5 метра. Листья отличаются по величине от обычного огородного лука. Они более широкие, крупные.

На каждом растении их может быть разное количество, но в среднем вырастает до 7 штук. Через некоторое время, когда среднесуточная температура становится выше, появляется цветонос. А к концу весны формируется шар красивого фиолетового оттенка, состоящий из множества цветов-звёздочек.

После того как процесс цветения заканчивается, появляется коробочка, в которой зреют семена чёрного цвета. Таким образом, афлатунский лук имеет такие особенности:

  • луковица среднего или большого размера, круглоконическая в основном до 5 см, сероватого цвета;
  • стебли растут до полутора метров в высоту;
  • листья ремневидные, с сизоватым оттенком. По краю гладкие. До 10 см в ширину;
  • вегетационный период начинается очень ранней весной;
  • цветы звездчатые, собранные в шар диаметром до 10–12 см;
  • к концу цветения образуются семенные коробочки;
  • растение засухоустойчивое и холодостойкое.

Высаживают на клумбах на заднем плане, потому что этот вид имеет такую же особенность, как и культивированные сорта лука: цветы ещё остаются на стебле, а листья начинают желтеть.

Виды декоративных аллиумов

Классифицировано на данный момент около 400 видов декоративных луков. Они отличаются по многим признакам, но для садового дизайна лучше всего их систематизировать по высоте:

  • низкие. Растут всего от 10 до 30 см. Представители: горолюбивый, каратавский, медвежий и другие;
  • среднерослые. Достигают в высоту до 60 см, но в большинстве случаев не превышают 40 см. К таким относится лук Шуберта, Христофа;
  • высокие. Достигают до полутора метра. Самые распространённые растения этой группы — лук гигантский и афлатунский.

Уже выведены и стали популярными среди населения гибриды:

  • Гладиатор. Гибрид афлатунского лука и Маклеана. Оттенок шаров более светлый от нежно пурпурного до розового. Высота стрелок не выше 140 см;
  • Lucy Ball. Результат скрещивания луков афлатунского и Маклеана. Стрелки ниже (до 1 метра). Соцветие лавандового цвета;
  • Mars. Результат гибридизации луков афлутанского и ножкового. Соцветия очень большие. Порядка 15 см в диаметре. Цветонос высотой 120 см. Единственный гибрид, листья которого долго сохраняют окраску.

Полезные свойства

Это не только декоративное, но и лекарственное растение, так как афлатунский лук — кладезь полезных для человека веществ. Так, в нем содержатся витамины группы В и С, эфирные масла. А также медь, калий, кальций, железо, цинк, кобальт, фтор, йод и другие полезные для человеческого организма микроэлементы.

Они укрепляют иммунитет, очищают кровь, благотворно влияют на иммунную и нервную систему. Повышают тонус мышц и укрепляют сосуды. Улучшают структуру волос и ногтевых пластинок, так как в листьях есть каротин, биотин и фолиевая кислота.

Более подробно польза декоративных луков и их неприхотливость в уходе описана в этой статье.

Посадка и уход

Не получится насладиться в полной мере красотой этого растения, если просто посадить его и забыть. Оно, как и каждый представитель флоры любит уход, который состоит из несложных и понятных любому цветоводу мер:

Выбор и подготовка посадочного материала

Перед выращиванием афлатунского лука необходимо определиться, какой посадочный материал лучше подойдёт. Это могут быть семена или луковицы.

Семена лучше высевать в холодную, но влажную землю весной, не осенью. Но предварительно подержать их нужно в холодильнике. Во влажной ткани и полиэтиленовом пакете на нижней полке около месяца.

Можно высеять и осенью под зиму, но подождать пока грунт остынет до 5–10 градусов.

А про обработку лука перед посадкой осенью читайте тут.

Лучше высаживать растение луковицами, потому что оно начинает цвести на третий — четвёртый, а то и шестой год и только тогда появляются семена.

Подготовка почвы

Лук хоть и не боится морозов, засухи и растёт на любой почве, но чтобы получить высокое и красивое растение с необычайной окраской необходимо всё же подготовить грунт к его посадке. Он должен быть рыхлым, не суглинистым, богатым перегноем. Хорошо подойдёт чернозём или каштановый. Как сажать лук на отрытом грунте расскажет этот материал.

Перед посадкой почву необходимо тщательно перекопать. Высококачественная подготовка достигается при двухъярусной перекопке. Это:

  • улучшает дренаж;
  • структурирует заболоченные и тяжёлые земли. Уплотнённая почва не слишком благоприятна для роста афлатунского лука. Под перекопку сразу же вносить древесную золу.Про тип корневой системы лука читайте по ссылке.

Посадка растений, полив

Участок нужно выбирать освещённый, так как это растение не любит тень. Семена высаживают на глубину 1, 5-2 см. Перед посадкой бороздки поливают, если земля не очень влажная.

Массовые посадки делают по 50 штук луковичек на один квадратный метр. Глубина заделки до 15 см. А расстояние между ними от 15 до 20 см.

Когда появляются всходы необходимо регулярно поливать растения, особенно если длительное время нет осадков. О правилах полива лука рассказано тут.

Испарение воды в умеренных широтах достигает 5 литров на метр квадратный, поэтому оптимальная норма расхода воды в период вегетации растения составляет 10 литров на метр. Поливы лучше проводить в вечерние часы.

Для роста растения необходимо постоянно искоренять сорняки и рыхлить землю. Особенно после полива, чтобы дать доступ воздуху к луковицам.

Внесение удобрений

Основная потребность растения в питательных веществах удовлетворяется за счёт подкормки. Существенное значение при этом имеет наличие в них азота, фосфора, калия, кальция, магния.

Наращиванию зелёной массы способствует внесение азотных удобрений. Например, аммиачной селитры. Достаточно будет растворить спичечный коробок селитры в 10 литрах воды.

Подкармливают мочевиной из расчёта чайная ложка на один квадратный метр площади посева.

Когда лук начинает выбрасывать стрелки необходимо его поддержать калийно-фосфатными удобрениями. Тогда цветы дольше не будут осыпаться.

Аммиачная селитра служит удобрением при выращивании Афлатунского лука

Подготовка луковиц к осенней посадке

Как только цветок начинает увядать нужно его оборвать. Тогда луковица будет крепче, а соцветия на следующий год крупнее и ярче.

Едва пожелтеют листья, луковицы выкапывают, отделяют от стебля и подсушивают в тенистом месте. В сентябре в предварительно подготовленный и удобренный органикой грунт их высаживают на глубину не более 15 см. Каждую на расстоянии 15 см друг от друга. Всходы семян к концу вегетационного периода образуют маленькую луковичку и семядольный лист. А вот на второй год появляются листья настоящие.

Чтобы растение выросло высоким и имело красивые цветы, луковицы нужно пересаживать хотя бы раз в четыре года.

Применение

Афлатунский лук используют, в первую очередь, как декоративное растение. Если высадить его массово, то он образует красивый ковёр с разными оттенками вечернего неба:

  • темно и светло- фиолетовые;
  • синие;
  • голубые.

Срезанное растение способно долго стоять в букете. До двух недель. Его можно высушить и оно не потеряет цвет. Поэтому используют для составления сухих композиций. Кроме того, клубни можно использовать как укрепляющее средство для волос, втирая сок с мёдом. Цветы афлатунского лука своим запахом привлекают пчёл. Это замечательные медоносы наравне с клевером и эспарцетом.

Можно ли есть Афлатунский лук

Растение относится к роду луковых или лилейных. Всего насчитывается несколько сот видов. Пригодны в пищу из них только 18.

Если потереть лист, стебель или луковицу любого растения из этого семейства, то появится легко узнаваемый «луковый» или «чесночный» запах.

Красивое декоративное растение не только радует глаза своими яркими соцветиями, но и может послужить приправой к блюдам, так как имеет чесночный запах. Но добавлять листья в салаты можно только до определённого времени, пока не появится стрелка. Лук можно мариновать, правда, только после вымачивания. И он в этом случае служит отдельным блюдом (анзур).

Но в процессе маринования необходимо каждые три дня менять рассол. Тогда полезные вещества остаются, а яды уходят. В книге «Мудрость веков» (Древняя таджикская медицина) говорится о том, что анзур избавляет от частых головных болей, укрепляет память. Улучшает зрение, слух и повышает потенцию. Он также растворяет и выводит камни из желчного пузыря и почек.

Зеленые листья лука по вкусу схожи с чесноком, луковицы также съедобны, напоминают редьку и редис

Также можно луковицы варить в меду, предварительно вымочив в воде. Но, как и во всём нужно знать меру.

Лук — очень сильный стимулятор чем-то напоминающий женьшень. А вот есть его более трёх граммов в день нельзя, потому что большие дозы могут вызвать аллергическую реакцию.

Выводы

Афлатунский лук – эндемик с гор Киргизии. Засухоустойчивое и морозостойкое растение. Можно размножать как луковицами, так и семенами. Хорошо растёт на любой почве, но особенно красивые соцветия получаются, если земля плодородная. Не любит расти в тени. Прекрасно смотрится на клумбах.

Но высаживать нужно не в первых рядах, так как вегетационный период у лука очень короткий, то листья быстро засыхают, теряют окраску. Хотя соцветие ещё и радует глаз. Используют не только как красивое декоративное растение. Листья в небольших количествах можно добавлять в салаты.

Так как лук имеет луково-чесночный запах, он придаст им некоторую пикантность.

Когда сажать семена лука читайте здесь.

Источник: https://poferme.com/ogorod/ovoshhi/luk/aflatunskij-kak-vyrastit-ukrashenie-sadovogo-uchastka.html

Можно ли есть декоративный афлатунский лук

Лук афлатунский: выращивание из семян

Афлатунский лук представляет собой красивое растение, его верхушку украшает группа небольших фиолетовых цветков, расположенных в форме шара.

Лук появился на дачных участках не так давно, в природе он произрастает на Афлатунском перевале, отсюда пошло его название. Шарообразные фиолетовые цветы украсят сад или огород.

Аллиум используется преимущественно в качестве декоративного растения для оригинального оформления участка. 

Афлатунский лук или Аллиум в природе произрастает в горных местностях Средней Азии. Это растение характеризуется неприхотливостью. Стойко переносит морозы, не требует подкормки. На одном участке растение может расти на протяжении пяти лет. Именно поэтому сорт пользуется популярностью среди огородников.

Лук Афлатунский декоративный

Первые ростки появляются ранней весной, их высота постепенно увеличивается до полутора метров. Афлатунский лук имеет довольно широкие листья крупных размеров, сочного зеленого цвета.

На одном растении их может быть до 7 штук.  Цветонос появляется рано, как только установится теплая погода. В конце мая, начале июня начинает формироваться фиолетовый цветок.

Как только окончится период цветения, на стеблях формируются семенные коробочки.

Афлатунский сорт относится более к декоративному виду растений, нежели к съедобному. Тем не менее, он имеет чесночный вкус и обладает полезными свойствами. Листья можно употреблять в пищу непродолжительное время,  когда они только появились, и цветов еще не сформировалось. Сочные листья добавляют в салат. Они обладают целебными свойствами и укрепляют организм.

После того, как растение зацветет, его листья есть не желательно.

Зеленые листья лука по вкусу схожи с чесноком, луковицы также съедобны, напоминают редьку и редис

Кроме листьев съедобны и луковички. Вымочив в воде, их запекают, варят в меду, маринуют. Много есть лука вредно, высок риск развития аллергической реакции.

В Афлатунском луке содержится множество полезных веществ. витамина С в нем в четыре раза больше, чем в обычном. Также присутствуют и другие витамины: D и Е. Эти элементы снижают риск развития раковых клеток, оказывают укрепляющее действие на иммунитет человека.

Лук представленного сорта снимает спазмы головного мозга. Он положительно сказывается на состоянии зрения, вылечивает желудок и простуду. Также его используют и в косметических целях, втирая его сок в голову, можно добиться улучшения роста волос.  Благодаря своим целебным свойствам, он используется народными лекарями для излечения от недугов.

Афлатунский лук употребляют при спазмах головного мозга, он также неплохо улучшает зрение

Кроме пользы может принести и вред. Им легко отравиться. Поэтому принимать его в пищу следует в умеренных дозах. Не рекомендуется съедать более трех граммов в день.

Избыток веществ, входящих в состав Аллиума, может спровоцировать ухудшение здоровья.

Обладает прекрасными декоративными качествами. Его используют в ландшафтном дизайне для украшения территорий. Луком можно украсить собственный участок. В саду или огороде можно устроить так называемый аллярий – это луковый садик. Для создания  декоративного эффекта, приобретают и другие виды декоративного лука.

Афлатунский лук станет украшением любого участка

Групповые посадки лука за счет своих крупных шапок образуют густой пышный ковер. Его цвет можно корректировать с помощью разновидностей этого растения. Афлатунский лук имеет разные оттенки, в зависимости от вида сорта:

  • темно фиолетовые;
  • светло фиолетовые;
  • синие;
  • голубые.

Массовые посадки делают по 50 штук на один квадратный метр. Такие шикарные луковые ковры идеально смотрятся на фоне деревьев и кустарников. Из луковых растений формируют зимние букеты. Зимой шишки лука могут простоять длительное время. Для этого их срезают в период цветения, не дожидаясь, когда образуется семенная коробочка.

Лук в умеренных размерах допустимо употреблять в пищу, готовить лекарственные препараты. Среднеазиатские народы приписывают этому виду чудодейственные целебные свойства. Луковицы можно обработать, вымачивать в течение нескольких часов и использовать  консервации.

Луковицы Афлатунского лука можно запекать, мариновать, варить на меду

В период цветения привлекает к себе пчел, поэтому если есть пасека, то посадить неподалеку от нее такой цветок, будет идеальным решением.

Для посадки лучше выбирать хорошо освещенные участки, несмотря на то, что он успешно произрастает в любых условиях, также и в тени. Растение успешно произрастает практически на любых видах почв, для его произрастания подходит:

  • горная местность;
  • песчаные территории;
  • черноземная почва.

Посадка осуществляется разными  методами: деление луковицы или посадка семенами. Луковички высаживают в осенний период, предварительно подсушив перед высадкой. Луковички высаживают плотно друг к другу. Свежие посадки можно не укрывать на зиму, лук хорошо переносит даже очень суровые зимы.

Сбор семян Афлатунского лука

Растение можно посадить с помощью семян, их собирают после того, как пройдет период цветения и образуются коробочки с семенами. Недостаток данного метода заключается в том, что цветение наступит не в тот же год, а спустя три, а то и четыре года. Поэтому такой вариант посадки не очень популярен.

Для успешного произрастания можно не создавать специальных условий, Афлатунский лук является неприхотливым растением, пришедшем в сады из условий дикой природы. Более того, он практически никаким заболеваниям. Есть недостаток, он заключается в том, что до начала цветения листья могут пожелтеть, это будет смотреться не очень красиво.

Является неприхотливым растением и не требует специального ухода. Все, что потребуется делать, это периодически рыхлить почву. По мере зарастания сорняками осуществлять прополку, также нужно поливать растение. В подкормки используют азотные удобрения, их вносят в ранний весенний период.

Перед началом цветения потребуются минеральные удобрения, и в конце лета вносят фосфорно-калийное питание, чтобы добавить растению сил для зимовки.

Афлатунский лук имеет очень красивый вид. Его можно завести в декоративных целях, высадив целой группой на клумбе. Выращивание аллиума позволит решить не только декоративную задачу, но также получить целебное растение, укрепляющее иммунитет и организм в целом.

Источник: http://profermu.com/ogorod/luk/sorta-l/aflatunskij.html

Про агрофлору
Добавить комментарий