Базилик: полезные свойства и применение в косметологии

Содержание
  1. Базилик – полезные свойства и противопоказания, состав и область применения
  2. Как выглядит базилик?
  3. Сорта и виды базилика
  4. Область применения базилика
  5. Косметология
  6. Медицина
  7. Полезные свойства и противопоказания
  8. Польза базилика
  9. Противопоказания
  10. Применение в кулинарии
  11. В каких блюдах используется?
  12. как правильно сушить
  13. способы хранения
  14. выращивание
  15. Выращивание в открытом грунте
  16. Выращивание на подоконнике
  17. Базилик: полезные свойства и противопоказания
  18. Полезные свойства
  19. Вред растения
  20. :
  21. Базилик: полезные свойства и применение в косметологии
  22. Косметические свойства базилика
  23. Состав базилика и косметическое действие компонентов
  24. Применение базилика: рецепты для волос
  25. Как применяют базилик для ухода за кожей
  26. Противовоспалительная маска с базиликом
  27. Подтягивающая базиликовая маска
  28. Маска против угрей и прыщей
  29. Маска с базиликом от черных точек
  30. Освежающий тоник из базилика
  31. Сок для заживления прыщей
  32. Базилик: лечебные свойства и противопоказания пряного лекаря
  33. Описание
  34. Химический состав
  35. Полезные и лечебные свойства базилика
  36. Польза для женщин
  37. Польза для мужчин
  38. Как употреблять базилик?
  39. Рецепты народной медицины при различных заболеваниях
  40. Препараты с базиликом
  41. Использование в косметических целях
  42. Заготовка и хранение
  43. Заморозка
  44. Сушка
  45. Выращивание на балконе
  46. Базилик: польза пряной травы, применение в медицине, косметологии, кулинарии. Базилик: вред, важные противопоказания
  47. Разновидности базилика
  48. Калорийность и состав
  49. Базилик: польза, применение в медицинских целях
  50. Базилик: польза, благоприятное воздействие на организм
  51. Базилик: польза для кожи, применение в косметических целях
  52. Базилик: вред пряной травы
  53. Эфирное масло базилика: полезные свойства и применение в косметологии
  54. Эфирное масло базилика и его характеристики
  55. Эфирное масло базилик. Полезные свойства
  56. Базилик в кулинарии
  57. Эфирное масло базилика для лица
  58. Использование в масках

Базилик – полезные свойства и противопоказания, состав и область применения

Базилик: полезные свойства и применение в косметологии

Базилик содержит в себе целый кладезь ценных химических соединений и элементов. Одного только эфирного масла в листьях и стеблях находится не менее 1.5%. Оно содержит такие вещества, как:

  • меилхавинол;
  • оцимен;
  • камфора;
  • сапонин;
  • эстрагон;
  • линалоол.

Базилик богат на витамины. В нем содержатся все группы, причем в таком сбалансированном составе, что гипервитаминоз попросту исключен, а недостатка в витаминах при регулярном употреблении растения в пищу не будет ни у кого.

Среди минеральных веществ наибольшая концентрация принадлежит:

  • железу;
  • кальцию;
  • меди;
  • магнию;
  • цинку;
  • марганцу.

Эти вещества положительно влияют на многие системы и органы, например, на ЖКТ и сердце, так что здоровье любителю базилика обеспечено. Причем растение можно назвать диетическим продуктом, так как жиров в нем содержится не более 1%, белка – 3%, а углеводов – 5%.

Важно! Из-за химического состава базилик условно можно отнести к природным антибиотикам, которые нашли применение в медицине, помогают бороться с некоторыми болезнями и предотвращать их.

Как выглядит базилик?

Даже не зная внешности этого растения, можно легко узнать его по характерному аромату. Особенно сильно пахнут семена. Внешний же вид базилика характеризуется:

  • высотой не более 70 см;
  • зелеными продолговатыми листьями с ярко выраженными прожилками;
  • мелкими белыми цветками.

Несмотря на то что в мире насчитывается не менее 70 сортов базилика, внешне они отличаются только цветом и размером. Главное различие – аромат и химический состав. В наших широтах чаще всего встречается Базилик Обыкновенный, который ниболее популярен на огородах и столах. В ресторанах же можно встретить другие виды и сорта растения.

Фото взято с сайта pinterest.com

Важно! В процессе высушивания базилик не теряет своих полезных качеств, что позволяет его использовать в кулинарии, медицине и косметологии. Это касается всех сортов.

Сорта и виды базилика

Как уже говорилось выше, в мире насчитывается более 70 видов ароматного растения. Широкое применение нашли только около десятка по причине легкости их выращивания.

  • Базилик Обыкновенный. Также имеет названия «душистый» и «камфорный». Высота куста достигает 70 см, имеет свойство к сильному ветвлению, обладает впечатляющей лиственной массой. В аромате особенно выделяются перченые нотки. Делится на сорта:
  1. «Арарат»;
  2. «Магия Востока»;
  3. «Душистый Красавчик».
  • Базилик Зеленый. Высота не превышает 45 см, листья светло-зеленые. Кончики листьев могут иметь легкое опушение, хотя это во многом зависит от сорта: «Тонус», «Зеленый Василек», «Взрыв», «Любимый».
  • Базилик Фиолетовый. Обладает яркими фиолетовыми листьями, высота доходит до полуметра. Обладает очень сильным и ярким ароматом, за что полюбился жителям Средней Азии и Кавказа. Самые востребованные сорта: «Москровецкий», «Пурпурный», «Мавританский».
  • Базилик Лимонный. Невысокое растение (не более 35 см), с яркими зелеными листьями. Источает характерный цитрусовый аромат с примесью камфары. Ценители особенно «уважают» сорта: «Московский Богатырь», «Новинка», «Искра».
  • Базилик Черный. Высота варьируется от 35 см до 65, листья и стебель имеют густую темную окраску, доходящую до черной. Обладает сильным слегка жгучим ароматом. Лучшие сорта: «Рубин Каира», «Осмин», «Бакинский».

Также есть Базилик Красный, который довольно редко встречается на повседневных столах. Возможно, причина этого в нехарактерном для подобной приправы аромате ванили, переходящего в перечную мяту.

По своему химическому составу все разновидности и сорта практически идентичны. Например, если рассмотреть базилик зеленый и фиолетовые, разница будет заключаться только в силе аромата и внешности травы. При этом все сорта базилика одинаково полезны для здоровья.

Важно! Практически из всех сортов базилика можно готовить вкусный чай, который укрепляет иммунитет, а также поддерживает сексуальную силу.

Область применения базилика

В первую очередь рассматриваемое растение, конечно, великолепная приправа. Базилик придает пище острый, но в то же время мягкий пикантный оттенок. В какие именно блюда можно его добавлять, а также как подготовить его к употреблению, будет рассказано чуть ниже. Сейчас поговорим о других сферах применения удивительной пряности.

Косметология

Многолетнее изучение полезных свойств базилика позволило косметологам выделить несколько направлений его использования в целях сохранения красоты.

  • Уход за волосами. Вещества, содержащиеся в растении, позволяют создавать средства против выпадения волос. Также они ускоряют их рост и устраняют тусклость.
  • Уход за кожей. Огромное количество витаминов, содержащихся в базилике, питают дерму. Масла увлажняют ее, а минеральные вещества заряжают кожные покровы тонусом, предотвращая появление морщин.

Эти качества больше полезны для женщин, которые стремятся сохранить молодость на долгие годы. Но и для мужчин найдется применение. Дело в том, что средства на основе базилика прекрасно снимают воспаление и ускоряют заживление мелких ран. Существуют даже специальные лосьоны после бритья, созданные на основе экстракта базилика.

Медицина

Выше уже говорилось, что базилик – природный антибиотик. Настойками из этого растения народные целители издавна избавляют нуждающихся от заражений. Широко применяется его болеутоляющее свойство. Отвар из стеблей зеленого базилика снимает боль:

  • зубную;
  • в животе;
  • менструальную (тут нужно быть осторожнее, есть противопоказания).

Также отвар из базилика ускоряет секрецию некоторых желез, особенно молочных.

Интересно! Раз уж речь пошла о применении базилика, нельзя не сказать о том, что в древней Индии его листья использовались в ритуальных целях. Благовония из него ублажали бога Раму. В древнем Египте из этого же растения готовили средства для бальзамирования мумий.

Полезные свойства и противопоказания

Недаром базилик издавна применяют в народной медицине. Его полезным свойствам могли бы позавидовать многие овощи и фрукты. Но без ложки дегтя бочки меда не бывает – существуют и противопоказания, некоторые из которых способны привести к весьма серьезным последствиям.

Польза базилика

Богатый витаминный и минеральный состав положительно влияет практически на все системы и органы человеческого тела. Одна из основных его «полезностей» – укрепление иммунитета. Это помогает бороться с вирусными заболеваниями, а также предотвращать их развитие. Странно, но это качество практически не имеет применения в официальной медицине. Помимо этого базилик:

  • снижает риск рака;
  • снижает холестерин и укрепляет стенки сосудов, а это может предотвратить инсульт;
  • сокращает вероятность развития сердечного приступа;
  • обладает жаропонижающим и потогонным действием.

Базилик борется проблемам ЖКТ: выводит токсины из кишечника, что предотвращает метеоризм и даже отравления. А уж для мужчин его пользу сложно переоценить – мало того, что потенция повышается, так еще и само сексуальное желание возрастает.

Важно! Если съели что-нибудь испорченное, то можно попробовать употребить немного базилика – он борется с кишечной палочкой.

Противопоказания

Хоть базилик и полезен, но вред нанести может. Из-за этого еще древние мудрецы рекомендовали делать трехдневный перерыв в его употреблении, после непрерывного двадцатидневного присутствия специи на столе.

  • Растение нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам;
  • При диабете от базилика можно получить сахарную кому;
  • При гипертонии употребление базилика приводит к кризу;
  • Заболевания желудка – противопоказание, так как эфирные масла наносят дополнительный вред органу.

Кушать специю нельзя детям дошкольного возраста и людям с индивидуальной непереносимостью каких-либо компонентов базилика.

Применение в кулинарии

Как ни крути, а основное место применения базилика – кухня. Он придает блюдам удивительный аромат, а о его пользе уже было рассказано выше.

В каких блюдах используется?

начнем с того, что любой салат станет гораздо вкуснее с этой приправой. но не салатом единым сыты. есть и другие блюда, для которых базилик станет настоящей находкой:

  • куриные грудки с овощами. специю нужно добавить по вкусу, а для запекания мяса обязательно используйте фольгу.
  • кальмаровый салат. базилик нужен свежий, причем в небольшом количестве. добавлять его нужно в уже готовый салат на этапе перемешивания в виде тонкой соломки.
  • помидоры на шпажках. идеальный вариант для праздничного стола! потребуются листья базилика, добавленные к уже готовому блюду. не забудьте посыпать лакомство пармезаном.

если хотите добавить приправу во время варки/жарки/тушения, то сделать это нужно минут за 15 до готовности блюда. если растение будет дольше подвергаться термической обработке, то неповторимый аромат уйдет, а полезных свойств станет гораздо меньше.

совет! добавьте в бутылку с уксусом несколько листов базилика. через некоторое время он приобретет пикантный аромат и прекрасно подойдет для любых салатов. уксус будет похож на настоящий бальзамический.

как правильно сушить

если базилик неправильно высушить, то по аромату он станет похож на сено. запомните главное правило – никаких высоких температур и яркого света.

высушивание происходит при 30-35 градусах цельсия в затемненном пространстве. при этом его нельзя накрывать материей или бумагой.

лучше всего разложить заранее оборванные листья на газете или плотной ткани, и расположить все это на ровной поверхности в кладовке или дальнем углу комнаты.

способы хранения

чтобы сохранить полезные свойства и аромат приправы хранить ее нужно правильно. есть несколько популярных методов.

  • замораживание. если хранить базилик нужно недолго, то подойдет упаковка в виде пластикового пакета и обычная морозилка. если же времени на сохранение нужно больше, то сначала отдельно заморозьте листья, потом разрежьте их на кубики или соломку, после чего поместите в герметичный пластиковый контейнер. никакого металла, аромат будет безнадежно испорчен!
  • соление. потребуется керамический горшок с крышкой. на его дно насыпается сантиметр соли, листья растения моются и высушиваются. на соль выкладываем десять слоев листьев, на них еще сантиметр соли, и так до тех пор, пока базилик не кончится.
  • хранение в вине. это не только превратит само вино в изысканную приправу, но и сохранит базилик практически без изменений. листья тщательно моем, после чего на каждые 15 грамм специи наливаем в подготовленный контейнер 1 стакан белого или красного вина. хранить это можно сколько угодно долго, главное – соблюдать герметичность.

эти способы не только сохранят базилик, но и помогут создать новые приправы, подходящие для любых блюд!

выращивание

Зачем покупать великолепную специю, если ее можно вырастить самостоятельно не только на дачном участке, но и прямо в квартире на подоконнике? Ничего сложно в этом процессе нет, нужно лишь соблюсти некоторые правила.

Выращивание в открытом грунте

Место для грядок должно быть солнечным и защищенным от сквозняков. Подготовка грунта производится осенью. Из удобрений на 1 квадратный метр потребуется:

  • калийная соль (15 грамм);
  • 5 килограмм перегноя;
  • 25 грамм суперфосфата.

Перед посадкой следует удалить все корни сорняков, а также добавить 20 грамм азотных удобрений на каждый квадратный метр.

Фото взято с сайта google.com

Рассада высаживается в контейнере, а при достижении среднесуточной температуры в 15 градусов можно размещать будущую приправу на грядках.

При появлении 6 полноценных листьев растение нужно прищипнуть – это необходимо для его роста вширь. Все соцветия сразу удаляем. Поливать следует по мере высыхания, базилик не любит переувлажнения.

Листья будут попадать на стол до самой осени, а дальше начинается самое интересное.

Выращивание на подоконнике

После наступления холодов базилик нужно выкопать с грядок, пересадить его в горшки и отправить на подоконник в комнату.

Окно должно располагаться с южной стороны, при этом поливать нужно чаще, чем на грядках – почва сохнет быстрее. Для ускорения роста нужно создать дополнительное освещение с помощью лампы дневного света.

В это время следует начинать готовить грядку на даче к следующему сезону – до весны эти растения в горшках вряд ли доживут.

Фото взято с сайта pinterest.com

Важно! Недостаток солнечного света приводит к снижению количества ценных листов. Не допускайте тени на грядках и подоконниках.

Базилик – легендарная приправа, известная с древнейших времен. Благодаря своим полезным свойствам, специя нашла применение во многих сферах жизни:

  • кулинария;
  • медицина;
  • косметология.

Не забывайте о противопоказаниях – они приводят к серьезным последствиям, требующим лечения. Длительное хранение не приводит к потере полезных свойств пряности, а выращивание не составляет особого труда. Базилик – настоящая находка для человека, ведущего здоровый образ жизни!

Источник: https://pryanalavka.com/bazilik.html

Базилик: полезные свойства и противопоказания

Базилик: полезные свойства и применение в косметологии

Базилик – это ароматное растение семейства яснотковых, родиной которого является Азия. Высота травянистого растения около 60 см, в зависимости от сорта он может быть окрашен в коричневый и зеленый цвет.

Базилик окультурен много веков назад. В древнем Египте он использовался при бальзамировании, а также для борьбы с кровососущими насекомыми. Жители древнего Рима верили, что выращивание и употребление базилика приносит процветание и успех.

В Индии считалось, что растение улучшает умственную деятельность и способствует концентрации внимания. Индусы считают базилик вторым после лотоса священным растением.

В Италии он является символом любви. На Руси базилик называли «царской травой», его целебные свойства использовали знахари для лечения многих болезней.

Полезные свойства

Полезные свойства растения обусловлены его химическим составом. В листьях содержится большое количество эфирного масла, которое придает базилику специфический вкус и пряный аромат. В состав эфирного масла входят такие ароматные и полезные вещества как меилхавинол, линалоол, эвгенол, камфара.

Стебли и листья базилика содержат множество дубильных веществ. Большое количество минералов и витаминов (каротин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, ниацин и рутин) оказывают положительное воздействие на организм человека.

Эфирное масло растения используется для заживления ран и порезов, поскольку обладает бактерицидным действием. Его применяют для лечения инфекционных и вирусных заболеваний дыхательных путей и снятия различных спазмов.

Соком листьев и молодых побегов базилика лечат различные грибковые поражения кожных покровов. Водные вытяжки из базилика используют при гастрите, пищевых отравлениях и коликах.

В зависимости от сорта базилик может быть окрашен в коричневый или зеленый цвет

Отвар из сушеного растения помогает при головных болях, способствует лечению экземы, воспалительных процессов органов зрения.

Спиртовой настой базилика используют для лечения колитов, неврозов, коклюша. Он способствует устранению метеоризма, помогает при воспалении почек, печени. Применяется спиртовой настой также при бронхиальной астме, простудах, гриппе, пониженном артериальном давлении.

Базилик обладает спазмолитическим эффектом, снимает спазмы внутренних органов, кровеносных сосудов. Растение нормализует температуру тела, воздействуя на организм в качестве жаропонижающего средства.

Аскорбиновая кислота, рибофлаин и рутин, входящие в состав базилика, укрепляют кровеносные сосуды, улучшают работу нервной системы.

Антиоксиданты, содержащиеся в растении, обладают противоканцерогенными свойствами, поэтому базилик применяют для лечения туберкулеза, онкологических заболеваний.

Растение улучшает и стимулирует работу сердца, защищает сосуды от вредного воздействия шлаков.

Базилик понижает содержание мочевой кислоты, растворяет мелкие и размягчает крупные камни в почках, его применяют для лечения почечной недостаточности. Растение регулирует уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет.

Флавониды и полифенолы, входящие в состав базилика, активно борются с радиационными поражениями организма.

Растение уничтожает бактерии, которые вызывают заболевание ротовой полости и зубов, препятствует развитию кариеса.

Растение обладает многочисленными лечебными свойствами

Вред растения

Чрезмерное употребление базилика может вызвать пищевое отравление, воспаление слизистых оболочек желудка и кишечника. Поскольку в растении содержится ртуть, его нужно принимать в умеренных дозах. Базилик не рекомендуется использовать более трех недель.

Рекомендуется употреблять базилик в умеренном количестве, чтобы не нанести вред организму

:

Источник: http://specia-info.ru/pryaniye-travi/basilik/bazilik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Базилик: полезные свойства и применение в косметологии

Базилик: полезные свойства и применение в косметологии

Эта удивительная пряная трава используется не только в кулинарии, но и в уходе за кожей и волосами: полезные свойства базилика помогают поддерживать их в отличной форме.

Рассмотрим подробнее косметические свойства пряности, и узнаем, где применяют базилик в плане ухода за собой.

Косметические свойства базилика

Ученые, на протяжении многих лет изучавшие, как действует это пряное растение на организм, выявили ряд полезных свойств. Итак, фиолетовый и зеленый базилик:

  • Устраняет тусклость волос, и ускоряет рост.
  • Омолаживает кожу лица, тонизирует и успокаивает.
  • Обеззараживает кожу и снимает воспаления, что особенно актуально для проблемной кожи.

И все это – благодаря содержанию массы полезных веществ.

Косметические полезные свойства базилика

Состав базилика и косметическое действие компонентов

  • Витамин К — снимает покраснения и сужает капилляры.
  • Каротин – омолаживает, разглаживает кожу и ускоряет регенерацию.
  • Эфирные масла – устраняют воспаления и обеззараживают кожу.
  • Витамин Р – укрепляет капилляры, предотвращает появление прыщей.
  • Фитонциды – обеззараживают кожу.
  • Биофлавоноиды – замедляют старение кожи и приводят в норму функционирование сальных желез.

Все эти достоинства делают базилик настоящей находкой в уходе за кожей и волосами.

Приведем несколько рецептов масок и других ухаживающих средств, чтобы знать, базилик как применять.

Применение базилика: рецепты для волос

  • Укрепляющий лосьон. Смешиваем листочки бальзамина и розмарина в равных долях, завариваем литром кипятка, накрываем и настаиваем один час.

Процеженным настоем смачиваем волосы и кожу головы после мытья. Он укрепляет волосы, и возвращает им утраченный блеск.

  • Ополаскиватель для оздоровления волос. Заливаем литром кипятка 3 ст.л. измельченного свежего или сушеного базилика, настаиваем 50 минут и фильтруем.

Ополаскиваем волосы после мытья этим настоем и через некоторое время замечаем, как заметно улучшился их вид.

Важно: для домашней косметики нужно использовать листочки, на которых нет темных или желтых пятен. Только здоровое сырье способно дать наилучший эффект.

Применение базилика: рецепты для волос

Как применяют базилик для ухода за кожей

Если у вас есть проблемы с состоянием кожи или вы ищете рецепты натуральных ухаживающих средств, воспользуйтесь базиликовой косметикой.

Противовоспалительная маска с базиликом

  • Всыпаем в стакан 0,5 ст.л. измельченных базиликовых листьев, заливаем 0,5 ст. кипятка, настаиваем под крышкой четверть часа и фильтруем.
  • Смачиваем в настое ватный диск и щедро протираем кожу.
  • Спустя полчаса умываемся прохладной водичкой.

Маска хорошо справляется с раздражениями и воспалениями, снимает покраснения.

Подтягивающая базиликовая маска

  • Измельчаем в кашицу листочки базилика.
  • Наносим кашицу на шею, область декольте и кожу лица.
  • Накрываем марлей или тонким ситцем.
  • Ждем полчаса и умываемся прохладной водой.

Маска подтягивает обвисшую кожу, возвращая четкость овалу лица, и тонизирует ее.

Маска против угрей и прыщей

  • Измельчаем горстку свежего или сушеного базилика и разводим водой, получая кашицу.
  • Ждем 10 мин. и наносим на кожу с прыщами.
  • Спустя 20 мин. умываемся теплой водой.

Маска быстро решает проблему с прыщами – результат заметен уже после первой процедуры!

Как применяют базилик для ухода за кожей

Маска с базиликом от черных точек

  • Смачиваем в воде базиликовые листочки и обкладываем нос или другое место с черными точками.
  • Ждем пять минут, и умываемся холодной водой.

Маска хорошо очистит поры и вытянет даже самые глубокие загрязнения.

Освежающий тоник из базилика

  • Измельчаем горсть базиликовых листков в кашицу.
  • Заливаем кашицу стаканом кипятка и ждем полчаса.
  • Фильтруем и регулярно протираем кожу.

Тоник дарит коже свежесть и здоровый цвет, так как ускоряет кровообращение в кожных клетках. Рекомендуем использовать его и при угревой сыпи, т.к. он снимает раздражения.

Сок для заживления прыщей

  • Если наносить точечно свежий базиликовый сок на прыщики трижды в день в течение недели, он снимет воспаления и заживит ранки от прыщиков.

Теперь вы знаете, что базилик, применение которого возможно в разных целях, служит не только полезной добавкой к пище, но и хорошо справляется с проблемами кожи и волос.

Пользуйтесь базиликовой косметикой, чтобы иметь крепкое здоровье и цветущий вид!

Источник: https://agroflora.ru/bazilik-poleznye-svojstva-i-primenenie-v-kosmetologii/

Базилик: лечебные свойства и противопоказания пряного лекаря

Базилик: полезные свойства и применение в косметологии

Базилик – однолетний или многолетний представитель рода Яснотковых, окутанный множеством суеверий в прошлом, но в настоящем, имеющий огромную популярность, как в кулинарии, так и в медицине.

Растение базилик

Родиной базилика принято считать восточную часть Индии, Цейлон, а также центральную Африку и территорию современного Ирана. В Европу же он попал, согласно различным источникам, в XVI — XVIII веке.

У базилика есть несколько простонародных «имён», его часто называют рейганом, райхоном, реаном или душистыми васильками.

Но само же название «базилик» происходит от латинского «базилия» и греческого βασιλικόν φυτόν (базилик-футон), что означает – королевское растение.

Описание

Базилик в наших широтах, как правило, встречается в виде однолетнего травянистого растения, вырастающего в высоту от 30 до 60 см.

Как уже упоминалось в нашей предыдущей статье, базилик относится к семейству Яснотковых, второе название семейства – Губоцветные.

К этому же семейству относится большинство известных нам пряных трав, например, чабрец, розмарин, мята, душица, мелисса, тимьян, шалфей и другие. В промышленных масштабах выращивается базилик душистый, или обыкновенный (лат. Ocimum Basilicum).

Расти базилик любит в хороших рыхлых и плодородных почвах.

Основные ботанические характеристики:

  • Корневая система: центральный корень с множеством боковых корешков, которые сильно ветвятся и проникают в почву на глубину около 10 см.
  • Стебель: сильноветвистый, имеет округлую форму с выраженными четырьмя гранями, цвет стебля антоциановый, на поверхности имеется множество маленьких волосков, которые создают эффект опушения. Со временем стебель одревесневает.
  • Листья: имеют округлую форму с вытянутым кончиком, по форме напоминают яйцо, сами листья сидят на коротких черешках, окрас листовых пластин чаще всего светло-зелёный, но есть сорта с ярко-фиолетовым оттенком. Длина листовой пластины, как правило, 3 см, но порой, при благоприятных условиях, листья могут вырастать до 6-ти и более см.
  • Цветки: маленькие, губчатой формы (отсюда и второе название рода), собраны в небольшие соцветия-кисточки, располагающиеся на концах стеблей. Цветки имеют окрас от белого до бело-фиолетового и розового оттенка. Цветёт базилик с июля по сентябрь, при цветении источает приятный пряный аромат. В начале осени базилик образует плоды – маленькие черные орешки.

Так как базилик – южный житель, то он предпочитает солнечные места и плодородные рыхлые почвы, а также умеренный, но регулярный полив. Высаживать растение необходимо в тёплую почву. Ещё в последнее время стало популярным выращивать базилик на балконе в горшочках: это очень удобно, интересно и полезно, так как тем самым вы обеспечиваете себя свежей зеленью круглый год.

Вокруг базилика ходит множество примет и суеверий.

В Европе это растение называли «ведьминой травой», так как алхимики, маги и колдуны использовали его в своих ритуалах и при приготовлении снадобий.

В Индии же эта трава считалась божественной, очищающей ауру, была своего рода талисманом удачи, а также пропуском умерших в рай.

В Древнем Риме его использовали при врачевании болезней бесплодия, возможно именно поэтому базилик в Италии считается символом плодородия, процветания, любви, семейного благополучия. Более того, итальянские юноши до сих пор держат при себе веточку базилика, дабы показать серьёзность своих намерений в плане женитьбы.

Химический состав

Базилик имеет по-настоящему богатый химический состав, что и обуславливает его широкое применение в разных областях.

Пищевая ценность продукта:

  • белки – 3,15 г;
  • жиры – 0,64 г;
  • углеводы – 2,65 г;
  • пищевые волокна – 1,6 г;
  • зола – 1,49 г;
  •  вода – 92,06 г;
  • моносахариды и дисахариды – 0,3 г;
  • жирные насыщенные кислоты – 0,041 г.

Полезные и лечебные свойства базилика

Препараты, приготовленные на основе базилика, имеют следующие свойства:

  • иммуностимулирующее;
  • противовоспалительное;
  • жаропонижающее;
  • бактерицидное;
  • антисептическое;
  • потогонное;
  • спазмолитическое;
  • успокоительное;
  • тонизирующее;
  • антиоксидантное.

Базилик может помочь справиться с целым рядом респираторных заболеваний за счёт содержащихся в нем эфирных масел. Также с его помощью решают проблемы работы ЖКТ.

Рассмотрим более подробно пользу этого уникального растения.

Польза для женщин

Для женщины большое значение имеет молодость и красота. Благодаря эфирным маслам, оказывающим на кожу тонизирующее действие, базилик применяется при производстве антивозрастной косметики.

Низкая калорийность листьев и отсутствие в базилике холестерина делают возможным его употребление женщинами, которые хотят избавиться от нескольких лишних килограммов.

Отвары листьев обладают обезболивающим свойством, а также помогают улучшить лактацию у кормящих матерей.

Польза для мужчин

На организм мужчин эта трава имеет весьма специфическое влияние. Помимо общеукрепляющих свойств, она также способна повысить потенцию, о чем знали ещё в древней Индии. Также базилик оказывает благотворное влияние на мужские внутренние органы, увеличивая кровообращение за счёт высокого содержания кислот. Это растение помогает нормализовать уровень сахара.

Ещё одно полезное свойство базилика – это его успокаивающее действие.

Работа мужчин чаще всего связана с риском и высоким уровнем стресса, поэтому употребление базилика будет благотворно сказываться на общем состоянии нервной системы мужчины.

Современные исследования также выявили, что базилик может помочь справиться с проблемой курения: для этого необходимо периодически съедать листочек базилика, его вкус будет заглушать желание взять и выкурить сигарету.

Как употреблять базилик?

У этого пряного кустика в употребление идут не только листья, но и стебель, семена и даже цветки.

Чаще всего как в свежем, так и в сушеном состоянии в пищу используют листья базилика. В свежем виде продукт отлично сочетается с мясом, помогая ему лучше усваиваться, а также со свежими овощами. Добавив листочки базилика в салат, вы сможете придать блюду совершенно неповторимый вкус и аромат.

Из надземных частей растения, измельчая их в блендере, изготавливают сок, который можно употреблять в пищу только разбавленным. Концентрированный сок может вызвать раздражение желудка и пищевода. Сок смешивается с водой и мёдом и применяется при заболеваниях дыхательных органов – бронхите, кашле и других воспалениях.

Из сухих частей растений можно изготовить отличный чай, помогающий при простуде. Эффективность такого чая можно повысить, добавив в него мёд и лимон.

Употребление отвара из сухих частей базилика может улучшить состояние здоровья при болезнях почек, сердечнососудистой системы, нервной системы, а также укрепить иммунитет.

Чай из базилика

Рецепты народной медицины при различных заболеваниях

Базилик можно использовать для улучшения зрения. Для этого следует регулярно употреблять свежую зелень в пищу. Более того, можно приготовить настой из листьев. Для приготовления полезного средства 1 ст. ложку свежих или высушенных листьев заливают 0,75 л горячей воды, остужают и фильтруют. Настой следует использовать для промывания глаз или в качестве компрессов 2 раза в день.

Настой необходимо использовать 12 дней, после чего сделать перерыв на 5 дней и снова повторить курс лечения. Благодаря препарату можно избавиться от воспалений и жжения в глазах.

Для поднятия иммунитета готовят следующее средство:

  • 6 ст. ложек высушенных листочков базилика;
  • 6 ст. ложек сушёных ягод шиповника;
  • 1 литр кипятка.

Базилик и шиповник засыпают в термос и заливают кипятком, а затем настаивают в течение часа. Полученный настой следует выпивать за полчаса до приёма пищи. Для улучшения вкуса напитка к нему можно добавить немного мёда.

Такой напиток зарядит ваш иммунитет и поможет организму бороться с простудой на самых начальных этапах.

На самом деле существует великое множество различных народных рецептов с использованием базилика, что, безусловно, говорит о доверии людей к его лечебным свойствам. Стоит отметить, что из-за огромного списка лечебных свойств базилика, применение его даже с целью лечения какого-то одного недуга благотворно скажется на всем организме в целом.

Препараты с базиликом

Современная медицина все чаще стремится использовать в составе лекарственных препаратов натуральные ингредиенты. Базилик не стал исключением. Он получил широкое применение при производстве всем известных препаратов для лечения боли в горле, кашля.

В составе лекарств от болезней горла содержится, как правило, экстракт листьев, семян и корней базилика, что наделяет препарат отхаркивающим, жаропонижающим и антисептическим действием.

К популярным препаратам, в составе которых есть базилик, можно отнести: «Трависил», «Доктор Мом» «Суприма-бронхо» и многие другие.

Базилик: эфирное масло

Использование в косметических целях

С давних времён различные травы используются в косметических процедурах, при этом не только в прямом их назначении (отвары, настои, примочки), но и в качестве средств для ароматерапии.

В косметологии на основе базилика производят большое количество кремов, лосьонов, мазей и других средств. Также масло базилика способно снимать воспаления и уменьшать покраснения на коже.

Базилик положительно воздействует на волосы, укрепляя их и устраняя тусклость.

Рецепты для красоты волос и кожи:

  1. Ополаскиватель для общего оздоровления волос: для приготовления средства необходимо 3 столовых ложки измельчённого либо свежего базилика залить литром кипятка, настоять в течение 50 минут, процедить и ополоснуть эти настоем чистые вымытые волосы, при регулярном применении заметно улучшается качество и внешний вид шевелюры.
  2. Противовоспалительная маска. Проблема воспалений возникает у многих людей, как в подростковом возрасте, так и в более зрелом. С этой проблемой поможет справиться маска, которая готовится следующим образом: чайная ложка измельчённых листьев базилика заливается 0,5 стакана кипятка и настаивается под крышкой 25 минут, после чего фильтруется. В полученном настое необходимо смочить ватный диск и приложить его к местам с воспалениями. Спустя полчаса необходимо умыться прохладной водой.

Базилик: применение в косметологии

Заготовка и хранение

Яркий вкус и огромная польза для здоровья – вот основные причины популярности базилика. Для того чтобы наслаждаться им как можно дольше необходимо научиться правильно заготавливать и хранить ароматное растение.

Заморозка

Для заготовки необходимо отщипнуть листики в разгар роста базилика, промыть, подсушить и сложить их в пакет для замораживания, а затем убрать в морозилку. Таким образом, вы обеспечите себя свежей зеленью на всю зиму. Конечно, после разморозки листики потеряют форму, но в салатах из овощей или при приготовлении мясных блюд, они неизменно будут отдавать свой пряный чарующий аромат.

Сушка

Процесс подготовки очень прост. Необходимо собрать листочки  (можно использовать также и стебли), измельчить их и разложить на чистой поверхности.

Сушка должна происходить в хорошо проветриваемом теплом помещении без попадания прямых солнечных лучей на листья. Также можно сделать пучки из веточек базилика, связать их и повесить на кухне.

Тем самым у вас будет не только пучок сухой зелени, но и красивый декор.

Для сушки предпочтительнее использовать молодые растения, так как их стебли ещё не огрубели. Идеальны для сушки фиолетовые сорта базилика, так как они очень ароматны даже после высыхания.

Базилик: заготовка на зиму

Выращивание на балконе

Подготовьте маленькие горшочки и выложите на дно гальку или керамзит слоем 2-3 см. Наполните горшки землёй, состоящей из равного количества грунта для комнатных растений и садовой земли.

Перед использованием земли её необходимо прокалить в духовке при температуре 120 градусов Цельсия в течение 20 минут, что позволит избежать появления паразитов в будущем.

Затем землю необходимо подкормить минеральными удобрениями.

Выращивание базилика на подоконнике

Увлажните почву и посейте семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, засыпьте семена сверху слоем земли толщиной примерно 2 см, накройте горшочки плёнкой для создания парникового эффекта и поставьте на самое солнечное место. Периодически открывайте плёнку для проветривания семян. При благоприятных условиях первые росточки покажутся через 8-12 дней.

После появления всходов проредите побеги, чтобы между оставшимися росточками образовался промежуток примерно 10 см.

Температура воздуха для выращивания базилика на подоконнике должна быть в пределах 20-25 градусов Цельсия. Летом растение следует поливать и опрыскивать каждый день, не допуская перелива почвы. Зимой достаточно поливать базилик 2 раза в неделю.

Базилик является поистине уникальным растением.

Его свойства для нашего организма ещё до конца не изучены, но одно остаётся фактом точно: базилик – ценное, полезное растение, употребление которого в пищу не только помогает улучшить вкус блюд, но и насыщает наш организм полезными веществами. А возможность легко вырастить базилик у себя дома, не имея специального участка, делает его ещё более интересным представителем среди семейства Яснотковых.

Источник: http://rostok.info/sad-i-ogorod/cvety-i-rasteniya/bazilik-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-kak-primenyat-i-zagotavlivat-rastenie-recepty.html

Базилик: польза пряной травы, применение в медицине, косметологии, кулинарии. Базилик: вред, важные противопоказания

Базилик: полезные свойства и применение в косметологии

Базилик – ароматная пряная трава, которая ценится в кулинарии различных уголков земного шара, за счет своего потрясающего вкуса. Кроме того, продукт характеризуется уникальным составом.

Базилик, польза которого безгранична, содержит в себе огромное количество витаминов разных групп, аминокислот, прочих полезных соединений. Пряность нашла широкое применение не только в кулинарии, но еще и медицине, косметологии.

Базилик вред нанести организму может лишь в том случае, если не знать о противопоказаниях к его применению.

Разновидности базилика

Есть несколько видов базилика, каждый из которых характеризуется своим особенным привкусом и ароматом.

1. Средиземноморский. Это нежно-зеленые листочки, «излучающие» пряный аромат с легкой горчинкой.

2. Азиатский. Листья имеют цвет насыщенного красного вина, аромат напоминает цветы гвоздики.

3. Тайский. Это фиолетовые листья, которые со временем становятся зелеными. Потрясающий вкус лакрицы делает этот вид базилика незаменимым в кулинарии.

4. Лимонный. Это маленькие листочки с мелкими волосиками, которые имеют нежнейший цитрусовый аромат.

Базилик в любом доме будет желанным гостем. Его можно использовать для различных целей, обогащая свой организм полезными микроэлементами.

Калорийность и состав

В листьях растения содержится большое количество витаминов, полезных соединений:

• масла растительного происхождения;

• эфирные масла;

• каротин и рутин;

• гликозиды и флавоноиды;

• витамины группы В, А, Р, К, а так же аскорбиновая кислота;

• из минералов встречаются калий, медь, магний, марганец;

• простые сахара;

• танины.

Базилик крайне полезен для тех людей, которые хотят избавиться от лишнего веса. На 100 грамм листьев в свежем виде приходится всего 27 Ккал. Растение прекрасно утоляет голод. Во время диеты организм теряет множество полезных веществ, при помощи базилика из дефицит можно восполнить.

Базилик: польза, применение в медицинских целях

Полезные свойства пряности вытекают из его химического состава. Наличие витаминов различных групп, прочих питательных важных микроэлементов делает пряность незаменимой для применения в медицинских целях.

Базилик: польза, благоприятное воздействие на организм

1. Базилик полезен худеющим не только за счет своей низкой энергетической ценности. Пряность нормализует обмен веществ, ускоряет метаболические процессы.

2. Трава благоприятно воздействует на нервную систему, помогает человеку успокоиться и прийти в себя. Кроме того, она нормализует процесс газообмена, происходящий в кишечнике, снимает вздутие живота.

3. Базилик рекомендуется включать в рацион людям с мочекаменной болезнью. Трава размягчает камни, снимает болевые ощущения, выводит мочевую кислоту.

4. Высокая концентрация в составе витамина К стимулирует скорейшее заживление ран, порезов, организм быстрее восстанавливается.

5. Базилик укрепляет иммунную систему. Особенно его рекомендуется вводить в рацион детей в период вирусных заболеваний, а так же пациентов после тяжелых операций.

6. За счет наличия в составе железа повышается гемоглобин, нормализуется артериальное давление.

7. Отварами на основе пряности полезно полоскать рот, базилик отлично дезинфицирует ротовую полость, освежает, характеризуется антибактериальным воздействием.

8. Витамин А улучшает зрение, поддерживает молодость и красоту кожи.

9. Отвары из базилика, а так же листья в свежем виде – прекрасное средство для снятия головной боли. Пряность справляется с задачей лучше любых таблеток.

10. Пряность используется для профилактики и лечения всевозможных простудных, воспалительных, вирусных заболеваний.

Базилик: польза для кожи, применение в косметических целях

Базилик – ценное растение для женской красоты. Малок кто знает, что его можно использовать в домашних косметологических целях. Маски на основе пряности поддерживают молодость и красоту лицу, позволяют справиться с возрастной пигментацией, избавляют от морщин, глубоко очищают поры.

Маска для увядающей кожи

Необходимо взять 5 листьев свежего базилика, хорошо их измельчить. Сюда же добавляется куриный белок, ? чайной ложки соли. Все смешивается до образования однородной консистенции. Маску рекомендуется делать 2 раза в течение недели, наносится она на 7-8 минут, после этого лицо необходимо умыть теплой водой. Результат потрясающий. Кожа становится мягче, свежее, морщинки разглаживаются.

Тонизирующая маска

4 листочка свежего базилика и 1 огурец, предварительно очищенный от кожуры, помещаются в блендер. Все необходимо измельчить до состояния пюре.

В массу добавляется немного овсяных хлопьев (предварительно измельченных), чтобы она не была сильно жидкой. Средство равномерно распределяется по лицу, в том числе и вокруг глаз.

Через 15 минут маска смывается прохладной водой, лицо просушивается мягким полотенцем.

Против черных точек

Забитые поры, неприятные черные точки – все это плохо сказывается на женском лице. При помощи листьев базилика можно хорошо почистить поры.

Листики растения погружаются на 5 минут в теплую воду, затем ими обкладывается проблемная область лица. Необходимо 15-20 минут полежать в одном положении, потом листья снимаются, а кожа обмывается холодной водой.

Такую процедуру нужно проводить 3 раза в неделю, чтобы избавиться от угрей, потом в целях профилактики 1 раз в неделю.

Базилик вред нанесет при наличии к нему индивидуальной непереносимости, в таком случае кожа покроется красными пятнами.

Применение пряности в кулинарии

Базилик можно увидеть в составе блюд национальных кухонь с различных уголков земного шара. Это не удивительно, потрясающий аромат пряности насыщает продукты особенным привкусом. Листья растения могут быть добавлены в супы, десерты, салаты. В сушеном виде они используются в качестве приправы. Базилик прекрасно сочетается с другими специями.

Особенно ценится пряность в Италии. Знаменитый соус «Песто» и пицца «Маргарита» не обходятся без базилика.

Базилик: вред пряной травы

Несмотря на ценность растения, базилик вред может нанести организму. Именно по этой причине, прежде чем вводить его в рацион, необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами.

1. В составе имеются соединения ртути. Растение запрещено включать в рацион людям, у которых есть гипертония или сахарный диабет.

2. Категорически отказаться от базилика стоит женщинам в период беременности и лактации, а так же пациентам с ишемической болезнью сердца.

3. Ввиду наличия в составе большого количества эфирных масел запрещено употреблять более 2 столовых ложек базилика в чистом виде в сутки. В обратном случае это можно привести к отравлению, прочим проблемам с органами ЖКТ.

4. При наличии аллергии на траву употреблять ее в любых целях не стоит. Так же лечение на основе пряности запрещено назначать детям дошкольного возраста.

Базилик на самом деле считается невероятно ценной пряности. Если ранее проблем при его употреблении не было замечено, листья разрешено использовать в медицинских и косметологических целях. Главное – следить за дозировкой и не злоупотреблять пряной травой.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Источник: https://kotelkoff.net/diety/bazilik-polza-pryanoj-travy-primenenie-v-meditsine-kosmetologii-kulinarii-bazilik-vred-vazhnye-protivopokazaniya.html

Эфирное масло базилика: полезные свойства и применение в косметологии

Базилик: полезные свойства и применение в косметологии

С древности люди знали о полезных свойствах растения базилик. Сейчас нередко применяется эфирное масло этого растения, которое помогает восстанавливать иммунитет, жизненную энергию, нормализует психологическое состояние. Кроме того, это популярное средство для терапии ароматами и избавления от болезней органов дыхания, ЖКТ. Отличается пользой для лица и волос.

Эфирное масло базилика и его характеристики

Базилик, который еще называют реган, относится к многолетним растениям. Ареал обитания Кавказ, страны Азии и Африки. Культивируется и в других уголках планеты. В зависимости от разновидности листья могут иметь фиолетовый или зеленый оттенок. Отличается особенным запахом.

Молодые цветы и листочки с древности используются в качестве приправы к разнообразным блюдам из овощей, мяса и рыбы, подается в свежем виде к овощам и сыру. Употребление базилика – это залог здоровья.

Характеристики эфирного масла базилика включают множество компонентов, приносящих пользу для здоровья организма, оно используется в косметологии. Это компонент многих средств для ухода. Получается масло путем парового очищения из 2-х сортов: обычного и камфорного.

На вид масло регана бесцветное или несколько желтоватое, имеет отчетливый древесный запах с нотками трав. В нем есть немало минералов и витаминов, восстанавливающих клетки.

Кроме того, в эфире немало каротина, чьи свойства справляются с заживлением ран. В составе имеются дубильные составляющие, соли, увеличивающие защиту клеток от радикалов.

Среди множества эфиров, в базилике есть и камфорный. Так он получил противомикробные качества.

Эфирное масло базилик. Полезные свойства

Эфирное масло базилика обладает целебными свойствами, которые помогают организму улучшить защиту от отрицательных воздействий. Это обеспечивается эфирами в составе масла. Базилик отличается жаропонижающими, противовоспалительными, противомикробными и спазмолитическими воздействиями. Имеет свойства, похожие на действие антибиотиков.

Эта трава борется с воспалениями внутренних органов, глаз, кожи. Эффективность отмечается при использовании для снижения температуры тела. Борется с грибками, микробами, вирусами. Базилик способен выявлять паразитов и избавляться от них.

Отмечается благотворное воздействие на эмоции. Масло относится к наиболее тонизирующим, которые соединяют действенное влияние и полное изменение эмоций. Аромат проясняет голову, борется с нервозностью, приведет в норму эмоциональное состояние, улучшить концентрацию.

Базиликовое масло поднимает настроение, помогает находить выход из непростых ситуаций. Оказывает позитивное воздействие на память, активизирует мышление, дает возможность справляться с умственным напряжением.

Аромат восстанавливает самооценку, веру в себя. Это прекрасное масло для избавления от комплексов, стресса, усталости.

Базилик в кулинарии

Это растение отличается сладковато-горьким вкусом и приятным запахом, потому пользуется популярностью в кулинарии. Базилик в итальянской кухне нередко добавляется в соусы для пасты, а во французской – в супы. Жители Британии уверены, что паштет из печени и блюда с сыром и помидорами обретают особый привкус.

Базилик сочетается с другими травами: петрушкой, мятой, майораном. Используется базилик и в свежем виде, и в сухом. Есть мнение, что свежую траву лучше рвать, поскольку при нарезании утрачивается аромат.

Эфирное масло базилика для лица

Эфирное масло базилика для лица используется как средство для поддержания увядающей кожи, поскольку качества дают возможность вернуть упругость, тонус, увлажнить ее. Систематическое применение помогает избавиться от мелких морщин, борется с их возникновением. Для этого эфир можно добавить в маску.

Базиликовое масло поможет уставшей коже, избавить от обвислости, дряблости. Эфир отлично снимает отечность, осветляет пигментацию. При коже жирного типа незаменим, поскольку природные свойства концентрата восстанавливают натуральный баланс в коже, сужают поры, избавляют от комедонов. При любой коже использование масла регана поможет вернуть здоровый оттенок, улучшить внешний вид.

В отличие от других масел-концентратов стоит не слишком дорого, потому может использоваться каждый день.

Масло регана может не просто оздоровить, но и вылечить кожу. Оно применяется при следующих неполадках:

прыщи. Из-за противовоспалительных свойств эффективно борется с акне и прыщами;
бородавки. Многим досаждают такие наросты, в особенности на лице. Эфир базилика незаменимое средство. Противовирусные качества смогут вывести наросты без проблем;

ранки. Кожные гнойники заживут быстрее с помощью масла регана, поможет при сухой экземе;
укусы насекомых. Снимет воспаление и зуд.

Использование в масках

Для ежедневного применения базилик вливают в кремы или маски. Хватит пары капель для одного использования:

для создания ночной маски для лица 1 ложку масла оливы смешивают с 5 капельками эфира.

Смягчающие качества разгладят складки, восстановят тонус и упругость;для избавления от высыпаний необходимо дважды в день мазать чистый концентрат на каждое воспаление с помощью палочек;для излечения обширных участков кожи добавляют 10 капелек концентрата на 1 ст. отвара ромашки. Лицо необходимо протирать утром и вечером;

для устранения язв требуется 1 ч.л. масла оливы и 4 капли базилика. Смесью промокнуть участки с воспалением дважды в день;

для создания смеси для увядающей кожи, потребуется перемешать сметану, сок лимона и мед в пропорциях 2:1:1, в смесь капнуть 3 капли базиликового эфира. Нанести на 10 минут.

Источник: https://sunmag.me/sovety/11-01-2014-efirnoe-maslo-bazilika-poleznye-svojstva-i-primenenie-v-kosmetologii.html

Про агрофлору
Добавить комментарий